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アトランタの蒸留所の究極のガイド
Polarisの写真提供。 アトランタ人は、缶、ボトル、または栽培者が飲むために、豊富な種類の工芸醸造所や地元のビールを訪れるのに慣れています。 しかし、2014年にOld Fourth Distilleryの扉が開かれたときには、数耳以上の響きがありました。なぜですか？ 1900年代初め以来、アトランタで操業する最初の工芸品蒸留所であることから、テキサス州の運動である「禁止」が南部を通り抜け、最後のウィスキー蒸留所を掃除した。 「バプテストとブーツレガー」という経済理論は、キングダムのキリスト教徒の道徳とブーツレガーの金銭的利益の増加が、工芸品蒸留所の生存率を高める法律に大きな影響を及ぼしていると主張する。 たとえば、ジョージア州では、ビールや精神メーカーは、より近代化された法律が工芸品生産の拡大を意味する他の州とは異なり、販売の3段階システムなど、クリアする必要のある古くなったハードルを持っています。
別の言い方をすれば、ジョージア州はアルコール産業でのビジネスを本当に難しくしています。 これらの法律を取り消すためのジョージア蒸留師協会（Georgia Distillers Association）の立法イニシアチブに沿って、ここに沿って続けてください！
蒸留所は、特に、難解な難問に直面しています。 ジョージア州では、免許なしで酒類をビールから蒸留するのは違法です。 しかし、免許を取得するには、蒸留所を所有しなければなりません。 O4Dの男性たちはこうして跳躍をし、蒸留所を建設し、細かく細工された精霊の地元の供給者のための道を開いた。 幸いにも、O4Dはもはや単独ではありません。 アトランタで波を作り出している他のサザンスピリットの先駆者を発見するために読んでください。
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旧4番目の蒸留所
AJCの礼儀 旧4番目の蒸留所
Old Fourthの歴史的なEdgewoodアベニューに位置するSouthern Fourthのミッションは、南部の精神と歴史、持続可能性、そしてコミュニティを組み合わせることです。 現在のところ、彼らはウォッカとジンを蒸留し、2019年に現在老化しているバーボンを解放することを望んでいる。彼らのウォッカ基盤はサトウキビであり、正当な理由で「彼らは非GMO、再生可能、環境に優しい、グルテン、無料です。ジンは、Old Fourthはイタリアの小麦から蒸留しています。これはベリー、シトラス、スパイスで蒸気が注入されています。 $ 5のために蒸留所を見学し、試飲室で試飲することができますが、30ドルでお土産の瓶、シャツとショットグラス、ミュールマグとショットグラスの選択ができます。 あなたの訪問の間に、O4Dが保存するために働いたアトランタの歴史を楽しんでください。あなたは近くの空いている小学校（リンカーン記念館で見つけた同じ大理石！）、元のインフラからのビーズボード近くの古い教会からの柱と、アトランタの蒸留の歴史からのアーカイブ・アーティファクト。
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アメリカンスピリットウイスキー
アトランタビジネスクロニクルの礼儀 アメリカンスピリットウイスキー
この春、American Spiritは、SweetWater BrewingとBeltLineに近接しているため、最近、 "Bike and Brew"オフィス地区と呼ばれるArmor Yard地区にその扉を開けます。 ASWはアトランタで最初の蒸留所になり、蒸留プロセスは18世紀以来スコッチとアイルランド蒸留所で使用されていた職人の銅製のポットスチルを利用して、老化していない白い犬" 精神。 ツアー中は、蒸留プロセスが始まり、試飲中にASW製品を楽しむことができます。 ハッピーアワーの平日ツアー/味見時間、そしておそらく午後の土曜日の午後の予定です。 これらのオプションのすべての間、蒸留所はまた、限定版の精神やバー、レストラン、ボトルショップよりも排他的な製品を含むことができる "新しい表現"の試食を提供します。 さらに、ベアリングやスコットランドのグレンカーンクリスタル、「先進的なウィスキー教育や工芸品のカクテルクラスなどのユニークな体験」などの企業の製品を「キュレーションされた小売セクション」で楽しむことができます。
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独立した蒸留会社
アトランタビジネスクロニクルの礼儀 独立した蒸留会社
共同設立者のマイケル・アンダーソン氏がアトランタ誌に語ったところによれば、蒸留所はIDCに免許を付与するためにまさにゾーニングと都市条例を変更しました.2016年2月には、蒸留所が観光とテイスティングのための一般公開を祝いました。街中のバーやパッケージ店で販売しています。 土曜日の午後2時から5時までお立ち寄りください。 蒸留所を巡って、精霊の3つのサンプルを10ドルで味わったり、ツアー、味見したり、ラムやトウモロコシのウィスキーのサンプルを$ 30で味わったりします。 インディペンデントは、IDCがあなたの精神棚の「大男」と呼ぶものと競合するのではなく、南の精神を超えた歴史と農業に焦点を当て、高品質のウイスキーとラムを自社で制作することを目指しています。 銅鍋はまだ穀物をHellbender CornとBourbon Whiskiesの小規模なバッチに蒸留し、プレミアムGrade Aの糖蜜を使って自家製のラムに南部の味と歴史を少し浸透させます。
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レイジーガイ蒸留所
蒸留所のニュースの礼儀 レイジーガイ蒸留所
ケネソーのダウンタウンにあるアトランタから北西へ約1時間、レイジーガイはクラフトウィスキーを蒸留し、O4Dのように、アイデンティティと指導の目的で歴史と遺産に取り掛かります。 ケネソーは南部戦争と機関史の南部博物館のすぐそばに位置し、実際にシャーマンの3月から3月の海の道に沿っていました。 より一般的には、レイジーガイはウィスキーの歴史をアメリカの歴史に結びつけています。「ウイスキーは多くのアメリカのイベントの礎石であり、歴史のある時点では通貨の手段としても役立っていました」コーンウィスキーは、 80〜120プルーフウィスキー、バーボン、ライ麦ウィスキーは、レイジーガイのプロセスと製品の完成に集中できます。 偉大なカクテルレシピのために彼らのウェブサイトを精査し、テストに彼らの商品を入れてください。
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Lovell Bros. Whiskey
ディープサウスマガジンの礼儀 Lovell Bros. Whiskey
カルロス・ラヴェルは、ノース・ジョージアの山々のアイビー・マウンテン・蒸留所で、「山の精神」を生き生きとし、繁栄しています。 彼と彼の兄は1940年代に父親のトウモロコシ酸味のレシピを学んだ後、Lovellの少年たちは1960年代まで海賊版作業を続けた。 2012年、84歳の時、カルロスは元の英語教師である娘に近づいて、合法的に家族経営を復活させようとしました。 一緒に、彼らは長い完璧な家族レシピとカルロスの専門家を一緒に持って来て、地元のトウモロコシのように甘い、グルジアの山の湧き水としてはっきりしている酸っぱいマッシュと酸っぱいマッシュウイスキーを作る。蒸留所は提供していないツアーでは、複数のアトランタ地区のパッケージストアでLovell Bros.の製品を見つけることができます。自宅で岩やウェブサイトの推奨レシピの1つを楽しむことができます。