アイスレストランポーメリー

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モントリオールアイスレストランポーメリー

アイスレストラン：モントリオールのファインダイニング・サブゼロ
Written by Evelyn Reid - モントリオールのスノービレッジで重要なアトラクションは、後者の アイスホテル とアイスバーに加えて、モントリオールの独自のアイスレストランPommeryで、北米では唯一のもので、年間約200万ドルの年間投資の一部である冬季には、年に一度の再建が必要です。

• モントリオールのアイスレストランで何を期待するかの写真を見る。

ポモリアイスレストランメニュー
60名収容可能なPommeryのミシュランスターシェフのEric Gonzalez氏は、2013年にMontreal InterContinental HotelエグゼクティブシェフのMatthieu Saunierによって成功を収めました。2012年のメニューには、Gravlaxスタイル、Gonzalez署名料理、ノルウェーのバニラ、ラズベリーのオムレツフラミンゴテーブルでは、 "Chantilly"は、ヘーゼルナッツトリュフとクリスピーベーコンのガーニッシュを添えたバターナッツのスカッシュスープです。 しかしSaunierは2013年には少し違うメニューを提案しています.3コースのディナーメニューは$ 69（子供一人あたり$ 20）でした。 価格とメニュー項目は予告なしに変更されることがあります。 2012年の価格は、3コースの食事の場合は59ドル、5コースの食事の場合は69ドル、ランチの場合は16ドルでした。

• 2013 Pommery Iceレストランメニューを参照してください。

• 落ち着いたパーカーを着用している場合は、下向きの羽根が断熱性が非常に高いことに注意してください。周囲温度が-5℃の場合、下にはTシャツを着用しても問題ありません。 私は個人的には、-5°C天気の時にダウンコートコートを着て自分が発汗しているのを見つけました。 手袋、スカーフ、冬のブーツや厚手のウール靴下付きレインブーツも重要です。 子供に必要な帽子、トゥーク、イヤーマフ、大人のためには絶対に必要ではないが推奨される。
• ウール、ウール、カシミアまたはアクリル製のセーターを使用したウールコートも同様に問題ありません。 手袋、スカーフ、冬のブーツ、厚手のウール靴下付きレインブーツを忘れないでください。 子供に必要な帽子、トゥーク、イヤーマフ、大人のためには絶対に必要ではないが推奨される。
• 手頃な価格のポリエステル充填コートでも、厚手のウール、カシミアまたはアクリル製のセーター、そしてその下のTシャツ/ブラウスを重ねて提供することができます。 ポリエステルのキーワード？ 層。 より安価なコートの内臓（ポリエステルが最も手頃な価格です）では、複数のレイヤーで補う必要があります。 手袋、スカーフ、ウールブーツ、厚手のウールソックス付きレインブーツも必須です。 子供に必要な帽子、トゥーク、イヤーマフ、大人のためには絶対に必要ではないが推奨される。

営業時間
アイスレストランは、水曜日、木曜日、金曜日、土曜日、日曜日、月曜日、夕食は午後5時から午後11時まで、昼食は午前11時から午後3時まで営業しています。 2013年のシーズンは、 モントリオールのスノービレッジのそれと並行していました。 天候によってはシーズンを延長または短縮することがあります。

予約
予約が必要です：（514）788-2181（フリーダイヤル1-855-788-2181）に電話するか、週にいつでもrestaurant@snowvillagecanada.comに電子メールを送信するか、オンラインで予約してください。 アイスホテルの予約者だけでなく、アイスホテルのゲストをご利用のお客様は、Pommeryへのアクセスにスノービレッジの入場料を支払う必要はありません。

2013年12月6日更新：モントリオールスノービレッジの設立者は、市役所、TourismeQuébec、TourismeMontréalからの資金援助と支援の不足の結果、モントリオールスノービレッジは2014年に開業することはできません。 2015年のいずれかです。 Facebookの私のコミュニティに参加して、About.comのモントリオールニュースレターを受け取ってループに入ってください。 他の季節のアクティビティに関しては、冬のモントリオールで何をすべきかここにあります 。

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アイスレストラン：モントリオールのポモリアイスレストランメニュー - 2013シーズン

エルサレム・アーティチョークとカリフラワー・クリームスープ、野生のイノシシと揚げたアーティチョーク・ラビオリ

または

新鮮でメープルウッドの煙草のシー・トラウト・タータール、ジュズ、柚子、トビコ・マヨネ、キヨガ・ビート

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煮込んだコーンフードの鶏はキノコとモグリの詰め物で、 "コック・オー・ヴィン"ソース、クルトンとパール・タマネ

または

スカッシュ、サツマイモとレモンconfit、南部のスープ（ベジタリアン料理）

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ホット・チョコレート、砂糖漬けのナシ、メープル・ピーカン、アマラ・カラメル・ソースのカラメル・ケーキ

キッズディナーメニュー：$ 16

トマトソースのチーズトルテッリーニ

または

Mac＆cheese

2コースランチメニュー：$ 22.50

本日のスープ

または

今日の食前酒

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クランベリー、グラニースミスリンゴ、バーベキューソース付きポークハンバーグ

または

レモンアボカドとカリカリのロマネとケージンサーモンのナンのパン

または

スパイシーなマヨネーズ、ピーマン、スイスチーズのピペットが溶けたグリルチキンラップ

または

オゾのリゾット！ きのことパルメザン

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チョコレートフェンダー（栗の英語クリーム+5ドル）

キッズランチメニュー：$ 16

トマトソースのチーズトルテッリーニ

または

Mac＆cheese

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すべての価格はカナダドルで、税金は含まれておらず、予告なしに変更される場合があります。

*ディナーメニューの価格には、 モントリオールのスノービレッジへの入場券が含まれています。 ランチメニューにはスノービレッジへの入場券は含まれていません。

*予約時には50％のデポジットがかかります。 保証金は返金されません。

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アイスレストラン：モントリオールのポモリエアイスレストラン

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