本物のゴーゴンとポルトガル料理をテーマにした象徴的なレストラン
ゴアは単にビーチの目的地の後に追求されていません。 食べ物も素晴らしいです！ ゴア州では数多くの素晴らしいレストランがありますが、この記事で選んだ最良のものは、本物のベジタリアン以外のゴアとポルトガル料理を重視しています。 彼らの多くは、 丁寧に醸造されたフェニ 、地元の飲み物、食事を一緒に洗うために提供しています。
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ザビーチハウス
ビーチハウスレストラン。 タージホテル 国際的に高い評価を得ているマスターシェフ・レゴは、Taj Holiday VillageのVivantaの海を見下ろすThe Beach House高級ダイニングレストランで、卓越したGoanとポルトガルの融合料理を用意しています。 茅葺きの屋根とコントラストのあるシャンデリアがあるこの部分的にオープンエアのレストランは、GoanへのGoan食糧を再導入したと評価されています。 シェフレゴは、40年以上にわたりタジのホテルチェーンで働いています。 ゴアで開かれたとき、彼はポルトガルとヒンズー教Goanの家族から伝統的なレシピを調達することによって州の料理を紹介することに決めました。
- 住所： Vivanta、Taj Holiday Village、カンドリム、北ゴア。
- 電話番号： 0832-6645555
- 営業時間：毎日夕食のみ。 7:30 pm〜10:30 pm
- 料理：特産品はガリンハカフェリアル、キンギンペリペリ、カマラオティグレコンシラントロ、サンナとポークソルポテル、マンゴーチリソースのクラムチョップです。 Goan thaliも強くお勧めします。
- 価格： 2ルピー2,000ルピー。
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カーサ・サリタ
カーサ・サリタ パークハイアットリゾート＆スパ ゴアのベストリゾートのひとつである豪華なパークハイアットリゾート＆スパには、 ゴア南部の数少ないゴアの高級レストランの1つ、Casa Saritaがあります。 レストランのインテリアは、モザイクフローリング、豪華なシャンデリア、華やかな窓がある植民地時代の家に触発されています。 飾られた装飾は過去の時代を連想させるかもしれませんが、2013年に現代的なゴア料理を取り入れた新しいメニューが導入されました。 受賞歴のある料理は、古い味と革新的なプレゼンテーションを組み合わせています。 Goanの料理のニュアンスを知りたいですか？ マスターシェフクラスに参加してください！
- 住所： Arossim Beach、Cansaulim、ゴア州南部。
- 電話番号： 0832-2721234
- 営業時間：夕食は毎日午後6時半から午後11時まで。
- 料理：チャウリ・パオ（ゴーヤパンで地元の豚肉ソーセージを味付け）、エビのカレー、ゴーガンの魚のカレーが含まれています。
- 価格： 2ルピー2,500ルピー。
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マーティンズコーナー
マーティンズコーナー 1989年に設立されたMartins Cornerは、わずかなテーブルを備えたコーナーショップから、300人を収容できる充実したレストランに著しく成長しました。 それは、インドの有名人の多くが訪れたことで有名です。 シーフードは特産品で、シェフは家族で作ったマサラ （スパイス）を使って折衷的で豪華なスプレッドを提供しています。 インテリアは上質ではあるが素朴である。 そして、ビーチから1キロメートル以内に位置し、それはシャックと古い家の間の十字架のように感じます。 ライブミュージックは日曜日と夜が多く、騒々しくて騒々しくなることがあります。
- 住所： 69 Binwaddo、Betalbatim、South GoaのホテルAlila Divaの近く。
- 電話番号： 0832-2880413
- 営業時間：毎日午前11時から午後3時半、午後6時30分から午後11時30分まで。
- 料理：伝統的なゴアンとコンチネンタル。
- 価格： 2ルピー1,200ルピー。
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ザ・ベランダ
ザ・ベランダ ベランダは、フォンティンタス・ラテンクォーターの中心にある、歴史あるパンジム・イン・ヘリテージ・ホテル（1880年代に建てられたポルトガル語の邸宅）の1階にある素敵な緑豊かな環境にあります。 古き良き時代の魅力に富んだレストランには、アンティークと独特の大理石のテーブルが飾られています。 リラックスするのに居心地の良い場所です。
- 住所： E-212、31st January Road、Panjim。
- 電話： 0832-2226523。
- 営業時間：午前11時〜午後10時
- 料理：伝統的なゴアンとコンチネンタル。 豚のビンダルーやエビのカレーなどの古典が人気があります。 毎日のシーフードスペシャルもあります。
- 価格： 2ルピー。
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ビバ・パンジム
ビバ・パンジム Latin Quarterに位置するViva Panjimは、安価で大気です。 それはまた、ベストゴーイングポルトガルカジュアルダイニングのタイムズ食品賞の一貫した勝者です。 この有名なレストランは、所有者の遺産家の一階にあり、小さな屋外エリア（テーブル付）もあります。
- 住所： House No. 178、31st January Road、Panjim。 （Mary Immaculate High Schoolの近く）。
- 電話番号： 0832-2422405
- 営業時間：毎日午前11時から午後11時まで
- 料理：ポルトガル語Goan。 秘密の材料を入れたカレーカレーライスは抜群です。
- 価格： 2ルピー。
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ホテルヴェニテ
Hotel Veniteレストラン内。 Sharell Cook。 Latin Quarterの郊外にある古いホテルで、Hotel Veniteのレストランには数多くの特徴と歴史があります。 それは1955年以来オープンしており、200年以上前と推定される遺跡の建物の2階を占めています。 雰囲気は古いポルトガル語で、装飾は奇抜で魅力的です。 レストランは、旅行者やボヘミアンのタイプ、そしてそこにゲストを歓迎する地元の人々に人気があります。
- 住所： 31st January Road、Panjim。
- 電話番号： 0832-2425537
- 営業時間：午前9時〜午後10時30分、日曜日を除く毎日（閉鎖）。
- 料理：ポルトガルのゴーガン、グリル、シーフードの専門店。
- 価格： 2ルピー1,000ルピー。
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ママのキッチン
ママのキッチン マムシのキッチンはMandovi川の近くのバンガローに隠れています。 レストランのオーナーは、伝統的なゴア料理を絶滅から救うことを目指しています。 ゴアのさまざまな地域のさまざまなコミュニティの母親がメニューの編集に貢献しているので、本格的な家族レシピや受賞歴のあるシーフードが期待できます。 悪いサービスの報告はかなり一般的ですが、それは高級レストランでは残念です。
- 住所： 854 Martin's Building、DB Street、Miramar、Panjim。 （インドのタイムズ・オブ・オフィスの近く）。
- 電話番号： 9822175559、9822175556
- 営業時間：毎日午前11時から午後11時まで
- 料理：ヒンズー教およびキリスト教Goan。
- 価格： 2人分の1,700ルピー。
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ロイズの家
ロイズの家 House of Lloydsは150年前のポルトガルの素敵な家でグルメ料理を提供しています。 Goan食べ物はLloydの母親によって調理されており、あなたはいくつかのユニークなレシピを期待できます。 また、現代的なフュージョンコンチネンタルバーベキューがメニューにあります。 ライブミュージック、ビュッフェ、カクテルをお楽しみいただけます。 ブランチで提供される料理の種類は毎回異なり、ゴーエン、オリエンタル、レバノンのいずれかです。
- 住所： Candolim Church、カンドリム、北ゴア付近。
- 電話番号： 9823032273
- 営業時間：午前7時から午前2時まで、火曜日を除く毎日（閉鎖）。 正午の午後3時まで、日曜日のブランチにご利用ください。
- 料理：ゴーガン、グリル、シーフード、ステーキ。
- 価格： 2ルピー2,000ルピー。
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スーザロボ
スーザロボ レストランよりも、Souza Loboは、1932年以来、カラングートビーチでビジネスをしてきたレストランです。 残念なことに、カラングートは最近ゴア州で最も混雑しているビーチです。 しかし、Souza Loboは長年にわたってその魅力を失っていません。 レストランのモットーは「伝統的なレシピはここに住んでいます」で、世代から伝わってきました。 地元の人々から外国人まで何百人もの人々が毎日食べ物を待っています。 夜もライブミュージックがあります。
- 住所： Umtawado、Calangute beach、Bandhadkar Statue付近、ゴア北部。
- 電話番号： 0832-2281234
- 営業時間：午前11時から午後11時まで、一年中。
- 料理：シーフードと伝統的なゴア料理を用意しています。 カレーカレーライス、マサラ魚フライ、カニャクチが人気の料理です。
- 価格： 2ルピー1,200ルピー。