マンハッタンのバーガー・ジョイントがパンアジアン・ツイストのスライダーを提供
2014年3月にMurray HillのThe Court-A St Gilesプレミア・ホテルに入ったこのカジュアルなミッドタウン・レストランは、アジア風の味わいを持つ、昔ながらのお気に入り、バーガー、醸造物を味わっています。 ミッドタウンのランチとアフターワークの混雑に人気があることをすでに証明している、ゆったりとしたビールアンドバンズレストランは、数々の傑出したスライダーを使って、お手頃価格のおいしいお食事をお届けします。 多様なサンプラーのバーガースライダーを注文してください。その中にはアジアの味が味わえるものもあります。多種多様な国際色や国内のビールをお楽しみください。
私の夫と私は最近昼食のためにポップアップし、素早くフレッシュコンセプトのメニューに行きました。 現在提供されている10個のバーガースライダーのうち、伝統的なグラウンドビーフをベースにしたものは1つではありません（スタッフが実際に現在牛肉ベースのスライダーオプションを使用していることを示唆しています）。 彼らはここでパンの外で考えをクリアしています。バーガーメニュー項目は、カニケーキ、ショートリブ、グルーパーなどのような非伝統的な「パティ」を中心に扱っています。
3つの組み合わせ（12ドルの価格）または野心的な5つのもの（17ドル）が選択されたスライダーを注文することで味わえます。 10個すべてのスライダーのメニューを5つずつ注文することにしました。 レモングラス、ライム、タイのビネグレットで調理されたトムヤムのエビを注入したパティ「バンコク・デンジャラス」については、まだブリオッシュパンですっきりと包まれています。 仲間のために、日本のインスピレーションを受けた" Southern Smack Down "はトップのランクを上げました。ブリオッシュパンの候補はもう一つですが、豚肉の肩、新鮮なハーブ、野菜、醤油が詰まっています。
菜食主義者は同様に、グリルとマリネされたポテトベロマッシュルームの口当たりが良い「ローマンエバーグリーン」のような骨董品のような肉のないハンバーガーオプションを使ってここでは喜ぶでしょう。ミニカイバッタロールでブリーとグリーンを添えています。 レタス、トマト、タヒニのソースをピタロールで調理したチーズペッパー「地中海の庭園」。
あなたが伝統的な（エッセンス、退屈な）牛肉のハンバーガーを目指しているなら、彼らは牛肉、大豆、ハーブから作られた "DCホワイトハウス"（$ 7.50）をフルサイズのビーフバーガー・エントレトマトとピクルスと一緒にブリオッシュパンで食べました。
アラカルトサイドには、パルメザントリュフフライ、サツマイモフライ、ロブスターマックとチーズなどが含まれています。 プラス、チョコレートメイヨンや大豆ショウガソースのようなサイドソースにタック。 ああ、もし何かもっと余裕があれば、メニューにはスターター（ココナッツエビ、プルククサジラなど）とサラダの選択肢がありますが、ここでスライダーをスキップするとポイントがなくなります。 そして賢明なヒント：カラメルソースでコーティングされた驚異的な署名邸宅のデザート、自家製パンプディングのための小さな部屋を残してください。
ビールの選択肢には、ベルギーのブランシュ・デ・ブリュッセル、インドのキングフィッシャー、ブラジルのシンギ、ハープーンUFO、ブルームーンなどのローカルオプションが含まれます。 ガラスのワイン、そしてすぐに発売されるカクテルメニューも用意されています。ミルクシェイクやルートビールのフロートなどの伝統的なハンバーガーのペアリングもあります。
「Beer＆Buns」メニューは、2014年9月にデビューした新しく展開されたメニューを出すために忙しく働いている独学のタイ生まれのシェフ・ウィシット・パンピニョ（Chef Nokとして知られています）によって作られています。
125人のパトロンを抱える会場そのものは、モダンなミニマリストのインテリアに、すっきりとしたラインと白いバンケットブースがいっぱいで、いくつかの大型TVスクリーンには多少不安を抱いている（レストランはスポーツファンにとっては地元のハングアウトになり、私たちがポップアップしたときにワールドカップ観戦者がいっぱい）。 2014年7月10日にオープンする夏のバーベキューの夜に向けて、小さな中庭がオープンします。クラシックなアメリカンスタイルまたは東南アジアをテーマにしたバーベキューが交互に盛り込まれています。最新の屋外バーベキュースケジュール）。
ビール・アンド・バンズでは、ポケットが深い（私は除外されています）、ハンバーガーのための熱狂的な情熱と相まって、あなたのメルトイン・イン・ユアーから作られたエントリーサイズの250ドルの「インダルジェンスバーガー」を提供しています神戸牛のフォアグラ、ベルガキャビア、白トリュフなどの豊かなトッピングで味付け。
あまりにも高価ですか？ スタッフは、高価なバーガーのスライダー版の計画が現在開発されていると私に保証しました。これは、「ちょうど」$ 100の比較的廉価な地下価格で提供される予定です。 ビール＆バンズは、月曜日から土曜日のランチとディナーに営業しています。 130 E. 39th St.（btwn Lexington＆Park Aves。）; beerandbuns.com。