Louisのランチ：ハンバーガーの生誕地

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コネチカット州ニューヘイブンのルイス昼食に向かい、歴史の味覚

Louis 'Lunchは、コネチカット州ニューヘブンのCrown Streetにある小柄なレストランです。ハンバーガーの発祥の地です！ ルイスラッセンは1895年にニューヘブンで最初の昼食会を開いた。伝統によれば、彼は急いで食事をしたいと願った1900年に食べ物の歴史を作った。 彼の足元を考えて、ラッセンはハンバーガーを発明して、パンの2つのスライスの間に焼かれた牛のパテをたたきつけた。

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メニューについて

あなたはまだルイ・ランチのメニューでハンバーガーを見つけることができます。 多くのノンアルコール飲料のオプションがあり、通常ジャガイモのサラダがあります。ジャガイモのサラダには、大きなジャガイモが積まれています。 黒板で手作りのパイやその他のデザートをチェックしてください。 ブルーベリーパイは特に良いです。 マグロのサンドイッチは金曜日に利用でき、スープは季節的にメニューにあります。 ルイは木曜、金曜、土曜の午前2時まで営業しています。ホットドッグやステーキサンドイッチなど深夜のメニューもあります。

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真のオリジナル

もちろん、ほとんどの人はバーガー以外のものを注文することを夢見ることはありません。 ルイス・ランチは1895年以来2回移動していますが、1975年に現在のクラウン・ストリートに着きましたが、一定のまま残っているのは、レストランの特製のハンバーガーを調理するための鋳鉄製のグリルです。

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火の中へ

ランチタイムのようなピーク時に訪れた場合は、注文を行うためにラインで待つ必要があります。 それはあなたにルイ・ランチでのハンバーガー調理プロセスを観察するのに十分な時間を与えるでしょう。

その日、新鮮な牛肉を使って作られたバーガーパティです。 この写真をよく見ると、ハンバーガーはグリルの内側に垂直に配置されているので、両側で均等に火をつけることができます。

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いいえパン、いいえケチャップ、いいえ泣き言

あなたがルイ・ランチを訪れる前に知っておくべきことがいくつかあります。 まず、スモーキーでジューシーな炎を調理したハンバーガーがパンではなく、焼きたてのパンに添えられます。 ケチャップとマスタードは、彼らがバーガーの味を隠してしまうので、全くタブーになっています。それらを求めることさえ考えません。 チーズ、トマト、タマネギだけが利用可能なトッピングです。 あなたのハンバーガーを平らにしたい場合は、単に「オリジナル」を注文してください。 3つのトッピングをすべて追加するには、「チーズの作品」を求めます。

ルイ・ランチはクレジットカードを徴収しないことに注意することも重要です。 彼らは現金のみを受け入れる。

また、ルイが開いているときに必ず訪問して、失望しないようにしたいと思うでしょう。 2016年現在、火曜日と水曜日は午前11時から午後3時45分まで、木曜日から土曜日は正午から午前2時までです。所有者、ハンバーガー発明家ルイスラッセンの子孫は、通常、1月の第2週月曜日から金曜日の復活祭と8月の終わりまで、労働日の翌日を再開します。 現在の時間を確認するには、203-562-5507に電話してください。

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有名なハングアウト

ルイ昼食の中のスペースは非常に窮屈で、座席は限られているので、ほとんどの人が注文を取る。 座席を見つけることができれば、過去1世紀にルイのハンバーガーを楽しんだ人の頭文字が刻まれています。

私の娘よりもさらに有名な誰かがあなたの座席に座っていたことはとても良いチャンスです。 ルイ・ランチは、ジョーイ・フォスター、シガニー・ウィーバー、クレア・デーンズ、ジェニファー・コネリー、ホリー・ハンター、ポール・ニューマンなど、映画やテレビスターの母親であるエール大学の角にあります。 何十人ものノーベル賞受賞者とピューリツァー賞受賞者。 最後の7人の米国大統領のうちの4人が参加した。

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