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7つの伝統的なクリスマス料理
ドイツのクリスマスストレン。 ゲッティイメージズ クリスマスは、世界中の家族が集まり、本質的には、そのような集まりには食糧が必要です。 アメリカ人はクリスマスハムのスライスに出くわすかもしれないが、メキシコ人はタマレスを解き放つだろうし、ドイツ人はストールをぶち壊すだろう。 このスライドショーをクリックすると、世界中の7つのおいしいクリスマス料理のリストが表示されます。
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タマレス（メキシコ）
タマレス。 Jonelle Weaver /フォトライブラリー タマルレスはプレコロンビア時代以来、お祭りの食べ物となってきました。 トウモロコシのマッサと肉の束は、乾燥したトウモロコシの殻に包まれ、クリスマスシーズンにメキシコと米国南西部で蒸し焼きされます。 これらの時間のかかる料理は、伝統的に女性団体、 タマラダやタメル作りの集まりで、巨大なバッチで作られています。 サンアントニオのテキサン文化研究所の民俗学者、Rhett Rushing氏はNPRに、「日が終わり、タマリスが作られるまでに、家族が巻き込まれ、議論が解決し、違いが放映された。まさにマッサと肉のことです。それは愛と涙でした。
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Vitel Tone（アルゼンチン）
Vitello tonnato。 ウィキペディア イタリアの移民は19世紀後半にアルゼンチンにvitello tonnatoをもたらし、その料理はヒットしました。 イカのスライスにはマグロソースが付いています。 寒さに恵まれた、ビールトーンは、アルゼンチンの残酷なクリスマスのための完璧な夏と軽い伴奏です。
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インジェラのDoro Wat（エチオピア）
ディーロワットインジェラ。 ジョン・エルク/ロンリー・プラネット・イメージ おそらく最も有名なアフリカ料理、ドローワットは伝統的にエチオピアの休暇の季節に饗宴のために提供されます。 スーパースパイシーな口チクチクチキンシチューは、タマネギとベルベール（非常にスパイシーなチリのブレンド）をベースとしたチキンチャンク、ハニーワイン、そして料理の最後にハードボイルドの卵を加えて、脂肪を最小限に抑えて作られていますプロセス。 ドローワットは、エチオピア独特のサワードゥスポンジの上に、インジェラとして知られています。
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Stollen（ドイツ）
Stollen。 GMVOzd / E + Stollenは、細断されたナッツ、ドライフルーツ、砂糖漬けの柑橘類の風味を小麦粉と水の生地に加えて作ったパンのような風味のケーキです。 Stollenは中世以来クリスマスのお気に入りです。 毎年、ドイツのドレスデン市は巨大なストールを焼きます。これは馬車で運ばれます。 マスターベーカリーは、1.6ポンドの長さのナイフで12ポンドの重さでストールを切断します。
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Imbuljuta tal-Qastan（マルタ）
栗を剥がす。 リサ・ハバード/タクシー 名前は長く、慣れ親しんでいるかもしれませんが、ココアと栗のこの伝統的なマルタの飲み物は誰を誘惑します。 クリスマス・ミサの真夜中後には、チョコレート、柑橘類の皮、挽いたクローブと栗を沸騰させて、イムルジュタタルクスタンを作ります。 暖かくスパイシーで、穏やかでクリーミーで、冬のピックアップに最適です。
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セブンフィッシュの饗宴（イタリア）
7つの魚の饗宴。 ジュピターイメージズ/フォトライブラリー 真のイタリアのファッションでは、7つの魚の饗宴は、イタリア人の断食のバージョンです。 伝統的に、クリスマスイブ（イタリアのLa Vigiliaとして知られています）では、キリストの誕生を待っている間、肉を提供するべきではありません。 イタリア人は、この部分的な速さを豪華なシーフードの饗宴に解釈しました。コースでは海からの料理がコースに入ってテーブルに到着します。 7つの料理が提供される理由はたくさんあります.7つの料理は、創世記の完成やローマカトリック教会の7つの秘跡の7日間を表しています。 いくつかの家族は、使徒の数に関連して、11または13の料理を提供しています。
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Buche de Noel（フランス）
ブッシュドノエル。 ブライアン萩原/フォトライブラリー 何世紀もの間、ヨーロッパ人はクリスマスのために巨大な焼き鳥の中で燃やし、悪を避けて繁栄を見せるために最大の丸太を持ってきました。 暖炉が小さくなるにつれて、ユール・ログを持ち込む練習は消えましたが、デザイナーの形で練習することを賞賛するという賢明なフランスのペストリーのシェフがヒットしました。 Buche de Noelは、通常、チョコレートのバタークリームとチョコレートのバタークリームの泡立て器で包まれた白いケーキで、ユールのログに似ています。 Buche de Noelは、しばしば、メレンゲのキノコや果実に似ています。