Austin Vibeを定義するのに役立つ場所
オースティンがどのように観光客や移植業者にとっても人気のある都市になったのを知りたい人は、次のレストランやバーが謎を解消するのに役立ちます。 それらのほとんどは特に派手ではありませんが、独特の性格や他に類を見ない性質を持っています。
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コンチネンタルクラブ
コンチネンタルクラブは1950年代に豪華なディナークラブとしてスタートし、一連の浮き沈みを経て、南議会の最高の生演奏会場に浮上しました。 スティーブ・ヴェルジハイマーが1987年にバーを買ったとき、バーの周りの地域は衰弱し、売春婦が頻繁に訪れました。 クラブがルーツロックから国にいたるまでの忠実なフォローを展開したとき、アンティークショップ、レストラン、衣料品店などの他の企業がその周りに現れました。 バンドが演奏するフロントエリアは細長く、テーブルと椅子がばらばらになっています。 座席が必要な場合は早期に到着します。 小さなバーに座ると、オースティン文化の優れたサンプリングが得られます。 バイク、テクノロジー、弁護士が一緒に飲み、音楽に縛り付けます。 バーテンダーが毎日やってくるビジネスでは、コンチネンタルクラブのフレンドリーな若干のサーバーがここ20年間働いています。 人気のある行為には、James McMurtry(小説家Larry McMurtryの息子)、Jon Dee Graham、Toni Priceなどがあります。火曜日の夜のハッピーアワー・ショーで少し強迫観念のファンが集まります。
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サクソンパブ
サクソンパブの雰囲気は時計によって変わります。 あなたがハッピーアワーのために早く到着した場合、あなたは60年代には悲しかったが愛らしいレギュラーを迎えます。 週7日のライブミュージックでは、後に現れる観衆は、誰が演奏しているかによって大きく左右されます。 しかし一般的には、夜が進むにつれて群衆は徐々に若くなるように見える。 通常の行為には、シンガー/ソングライターのボブ・シュナイダー(長年の月曜日の夜の演奏、ブルースマンWCクラーク、ソウルシンガー、マルフォード・ミリガン)が含まれます。 ジャンルは国ごとに異なり、最新の行為と長年の地元のお気に入りが混在しています。 中型バーのレイアウトには、たくさんのラウンジオプションがあります。 深刻な音楽ファンは、通常、ステージの近くのテーブルに座っています。スペースの真ん中にあるU字型のバーでは半分しか聞いていない人がいて、音楽プレイプールには実際にいない人奥の部屋。 音楽を一切聞きたくない場合は、小さな(しかしスモーキーな)屋外パティオがあります。
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P.テリーのハンバーガースタンド
地元で広く人気のあるP. Terry'sは、ベジタリアン食で飼育されたホルモンや抗生物質を含まない牛からの自然な黒いアンガス牛肉でできたハンバーガーを提供しています。 チキンバーガーは、家禽から来ており、ホルモン、ステロイド、農薬を含まない環境で育てられます。 トマトは有機的でローカルに栽培されています。 すべてのそれらの大きな科学的な言葉は非常に食欲をそそるように聞こえることはありませんが、テリーの長い行は、食品の優れた味の証です。 それは主にドライブスルーレストランですが、屋外のピクニックテーブルがいくつかあります。 菜食主義者でさえ、このバーガージョイントに集まります。 野菜のハンバーガーは玄米、クレミニキノコ、黒豆、オートミール、タマネギ、チーズ、新鮮なパセリでできています。 手を振って揺れ、フライドポテトをするとP. Terryは大人も子供も中毒性があります。 彼らは食べ物の成分や地元の調達については辛抱強いですが、彼らはまだ古風なやり方をしています。 パンはBairdの夫人で、ケチャップはHeinzのものです。
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エル・キリト
El ChilitoはIH-35の東側にある小さなTex-Mexスタンドで、スクランブルエッグ、トルティーヤストリップ、トマト、タマネギ、セラーノ、チーズなどでいっぱいのミカンブリトーなど、朝食タコとブリオを提供しています。 伝統的な肉タコス、ふかふかたタコス、大量のブリトーも利用可能です。 メニューは終日同じです。 あなたが冒険を感じているなら、細切れの豚肉とオレンジの香りのヒントを添えて、コチニータピビコタコをお試しください。 また、メキシカン風のフルーツドリンク「Paletas de Fruta」は、グアバからピクルスまで様々な種類があります。 El Chilitoは屋外の座席のみを提供しているので、食べ物とテーブルを手に入れたり、Tex-Mexを持って行きましょう。
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Curra's Grill
小さく明るい内装のレストランCurra'sでは、メキシコの内装料理とTex-Mex料理の両方を提供しています。 朝食で少し冒険したい人は、Huevos Motulenosをお試しください。 豆腐の黒い豆の層は、2つの卵、ホットソース、および剥がしたバナナをトッピングしています。 それは奇妙に聞こえるかもしれませんが、それは真剣においしいコンボです。 バナナの甘い味が、卵と豆の風味豊かなスパイシーな香りと混じり合うと、あなたの味の芽は混乱し、同時に恍惚となります。 夕食には、ミチョアカンの伝統料理であるカルニタを打つのは難しいです。 豚肉はコカコーラ、ミルク、オレンジジュースでマリネされ、その後は揚げ物が施されます。柔らかく、わずかに変色していて、言い切れないほど良いものです。 アボカドはすべてをより良くするので、なぜアボカドマルガリータを試してみませんか? 冷凍調合物は典型的なマルガリータよりわずかに甘く、ちょっとクリーム状です。
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オニオン
バーやダンスクラブの中のWest Sixth Streetにある小さな店The Onionは、しばしば酔っている顧客に新鮮なパイピングパイのパイを提供しています。 ペッパーニーニや究極のようなオニオンのステープルから選択するか、大胆で翼やチーズスティックを選んでください。 標準的なトッピングに加えて、彼らは乾燥した甘いバジル、細かいニンニク、カリブ海のジャークソースを提供します。 利用できるカウンターサービスだけで、オニオンの小さなスペースは、特に週末の夜に混雑する可能性がありますので、ちょっと待ってください。 暖かいニューヨークスタイルのピザは待つほどの価値があります。 彼らはまた、calzones、ピザロール、およびギリシャのサラダを持っています。
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スレッドギルの世界本部
南部の快適な食べ物は、スレッドギルの世界本部に焦点を当てています。 食事は新鮮なロールとjalapenoコーンブレッドで始まります。 その時点から、あなたが野菜プレートを選択しない限り、典型的な日のカロリーを消費する可能性が最も高いでしょう。 ダイエットをもう一日保存し、チキンフライドステーキ、チキン、餃子、ミートローフ、揚げたナマズ、またはピーマンクラッシュチキンをクリームソースで食べる。 両側も同様においしく、そのうちのいくつかは健康です。 加えて、彼らはバターのニンジン、コラードグリーン、赤豆と米とテキサスの黒い目のエンドウ豆のキャビアを含むサイドディッシュで無料の秒を提供しています。 デザートの余地がない場合は、ピーカンまたはイチゴの大黄パイを手に入れてください。 エディター・ウィルソン(Eddie Wilson)は、オースティンの歴史博物館であり、壁には記念品が並んでいます。 レストランの名前は、象徴的なオースティンクラブ、ウィルソンも所有しているアルマジロワールド本部の名前で演じられています。 屋外の音楽ステージは、地方や地域の行事を特徴とし、国から岩まで様々です。
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スウィートヒルのベーカリーとカフェ
このクラークスビルのベーカリーでは、チョコレート・クロワッサン、シナモン・ロール、ミニ・キッチンなどの新鮮なオーダーメイドの朝食用プレートを提供しています。 甘い丘のベーカリーのケーキ(ウェディングケーキを含む)、クッキー、新鮮なパンは、1975年以来、通常の顧客を集めています。グルメサンドイッチのオプションは頻繁に変化します(チョークボードをチェックしてください)。ソーセージ(キノコ付き)、プロボロン&マリナラ(サブロール)。
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Guero's Taco Bar
巨大な元食料品店に収容されているGueroは、すべての座席がいっぱいになっても混雑しないと感じることはありません。 彼らは毎日1トンのTex-Mexを作り出していますが、食べ物は気をつけて作ったようにまだ味があります。 スパイシーな豚肉、パイナップル、シロアリで満たされたタコス牧師はいつも優れています。 caldo de pollo、またはチキンスープには、忠実なファンの軍団もあります。 中央のサルサバーでは、標準的な赤と緑のサルサから黒豆、ピコデガロ、よりエキゾチックなコンクールまでさまざまなバリエーションをサンプリングできます。 レストランの正面にある活気に満ちたバーは、時々騒々しくなることがありますが、良い方法です。 自由に流れているマルガリータは、厄介なことに何らかの関係があります。 隣には素敵なオーク材の屋外パティオがあり、週末には無料の音楽が楽しめます。
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Maudie's
この地方のTex-Mexチェーンには、カルトのようなものがあります。 彼らは、「私は悪臭のないメニューは必要ありません!」というTシャツを販売しています。 2回目や3回目の訪問後には、どちらか一方も必要ないでしょう。 彼らの料理は中毒性があり、多くの人々は彼らが訪れるたびに彼らが好きな料理にこだわります。 明らかにするために、これはインテリアメキシコ料理ではありません。 これはTex-Mexで、チーズはショーのスターです。 ヘルナンデスプレートは、溶けたチーズ(クソ)とチリ(実際にはチリの肉がちょっとしかない)の中に入れられた2つのエンシラダです。 ティオ・チョン・スペシャルは基本的にレタス、トマト、ランチェロソースを上にしたヘルナンデスプレートです。 凍った、または岩の上のマルガリータスは新鮮な搾りのライムジュースでできています。もしあなたが注文しなければ、人々はあなたに尋ねます。 すべてのテーブルにはマルガリータがあります。 夏の日曜日は、ポストレイクの人気スポットです。 広々とした屋外パティオは、ゆったりとした日没の鑑賞に適しています。
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トラディスサウススター
屋外パティオの巨大なパラパは、Trudy's South Starの穏やかで日当たりの良い雰囲気を反映しています。 パラパの下では、活気に満ちたバー・シーンを見つけることができます。 中には、レストランの真ん中にもう一つの巨大なU字型バーがあります。 強力なメキシコのマティーニは飲み物です。 食べ物は、ハンバーガーやサラダからTex-Mexまで、詰め物のアボカドのような独創的なものまであります。 揚げた、パン粉入りのアボカドは、しばしば認識できない状態でテーブルに到着しますが、それにもかかわらずおいしいです。 それはスパイシーな鶏肉が詰まっていて、ホットソースに漬け込まれています。 初期のライザーにとって、トゥルーディーのミカはオースティンの朝食の定番品です。 卵は、セラーノの唐辛子、コーンのトルティーヤのスライス、チーズの秘密のブレンドでスクランブルされています。 グアテマラのコーヒーを試して、朝のカフェインの激しい衝撃を味わってください。
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チュイーズ
チュイは現在のオースティンの住人に人気があるばかりでなく、テキサス大学同窓生のミョウバンを訪れるのは、町にいるときに行ってみたい最初の場所です。 だから、ほとんど常に混雑している。 大規模なバーエリアには、渦巻きのマルガリータ(桜の香りの塊)と座席をつかんで、待つ間に一流の人々を見てください。 また、食事の時間まであなたを呑み込む無料のチップとサルサバーもあります。 マルガリータと異国情緒あふれる装飾 - 光沢のあるハブキャップ、漫画の魚、エルヴィスの神社 - あなたは少しめまいになるかもしれないので、ゆっくりとすべて飲むことができます。 古典的なTex-Mex Enchiladasは多くのChuyのレギュラーのお気に入りです。 深刻な食欲のために、 "大きな顔のように"ステーキのブリトーは緑色のチャイルド(非常に辛い)でエルヴィスを(彼の太った年に)流してしまうかもしれません。
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イーストサイドカフェ
サラダの成分の多くは、イーストサイドカフェの後ろの庭で栽培されています。それよりもずっと新鮮ではありません。 アジアのビネグレットを持つタイのチキンサラダは、実質的でおいしい - エントリーです。 ロメインと緑の葉レタスにチェリートマト、ニンジン、赤キャベツとマリネの鶏肉を入れ、トーストピーナッツとドレッシングをトッピング。 季節の自家製野菜も、野菜野生動物園に現れます。 前菜や軽食として、アップルチャトニーと一緒に焼いたブリーは、風味豊かなおしゃぶしゃぶしゃぶしさがあり、控えめでチーズです。 豊富なビーガンやグルテンフリーメニューも用意しています。