ボストンの何ものでもないビアンタウン
ボストンがなぜビアンタウンと呼ばれているのだろうか？ この書き込みの質問に対する答えがここにあります。 植民地時代から、糖蜜でゆっくり焼いたビーンズは、三角貿易のラム生産の役割のために糖蜜が大量に摂取されて以来、好きなボストン料理でした。 西インド諸島の奴隷によって収穫されたサトウキビは、西インド諸国に送るためにより多くの奴隷を購入するために、西アフリカに送られるために、ラムになるためにボストンに発送された。
奴隷制が終わった後でさえ、ボストンは引き続きラムを生み出す大都市となりました。 1919年の大糖蜜洪水は、ラムや工業用アルコールの生産のための糖蜜250万ガロンを保持している50フィートのタンクが爆発したときに発生し、21人が死亡し150人が負傷した。 なんて行くの？
ボストンベイクドビーンズは、ニューイングランドで最も愛されている伝統的な料理の一つです。私はこのニューイングランドのお気に入りの家の味を引き立てるために、あなたが作ることができる楽しいレシピの品揃えを集めました。 私はまた、あなたがあなたの豆が焼くのを待つ時間がないならば、あなたがビーンポット、ボストンベイクドミックスミックス、そして既にボストンビーンズビーンズを注文することができるいくつかの場所にあなたを指摘します。突然糖蜜を扱うことを恐れている！
まず...ここには、ニューイングランドのキッチンから簡単においしいレシピがあります。クロークポットボストンベークドビーンズ ：夏の料理に最適なおかず。
Crock Pot Boston Baked Beans
メープルシロップはこれらの豆に甘さを与え、ニューイングランドの風味を加えました。 大きなひっそり鍋を使用すると、このレシピで6〜8皿を提供することができます。 私の経験に基づいて、あなたのゲストは残り物を家に持ち帰るように頼むことができます！
材料
2ポンドの海軍豆
大さじ1個、チョップ
1/2カップ糖蜜
1/3カップケチャップ
メープルシロップ2大さじ
3つのクローブニンニク、小片に切断
2杯の辛口マスタード
ウサギソース2杯
1-1 / 2カップの水
1/2ポンド塩豚肉
説明書
一晩水の中に豆を浸して排水する。 薄い帯に塩豚肉を切って、フライパンで茶色にして、刻んだりします。
すべての成分を大きな鍋に混ぜる。 ボストン・ベイクド・ビーンズを10〜12時間低めの熱で調理してください。 忍耐強く：ソースは8時間または9時間の時点で濃くなります。
Boston Baked Beansのレシピ
Boston Baked Beans - ジャッキークッキングリンクの8種類のレシピがあります。
自家製ボストン焼き豆 - スプルースからのこのレシピで焼きたての豆を一から作る。
ボストンベーコンベーキングビーンズ - アメリカ料理の専門家ジョンミッツウィッチは、ボストンベーキングビーンズにひねりを与えます。このレシピでは、伝統的な塩豚肉の代わりにベーコンが必要です。
Boston Baked BeansとBrown Bread - Boston Brown BreadはBoston Baked Beansの完璧な伴奏です：ここには両方のためにNew Englandの家系に引き継がれたレシピがあります。
ボストン・ベイクド・ビーンズ・ミックス・レシピ - 誰かにボストン・ビーンズ・ビーンズの贈り物をしたいですか？ このレシピでは、瓶の中に焼いた豆「キット」を幸運な受け手のための説明書と共に準備することができます。
Culinary CafeのBoston Baked Beans - Culinary Cafeは、この伝統的なレシピにパイナップルチャンクの甘さを与えます。
ドゥルィン・パークのボストン・ビーンズ・ビーンズ - 1998年のジェームズ・ビアード「アメリカン・リージョナル・クラシック」賞を受賞したボストンのDurgin Parkレストランからは、この街の有名な豆の伝統的なレシピがあります。
フランクス＆ボストン焼き豆 - 伝統的な豆腐にいくつかのチキンフランクを加えてください。
グルメのボストン・ベイクド・ビーンズ - ガーデン・ガイドは、 グルメ・マガジンからこの1946年の「お気に入り」のレシピを再現しています。
クイックで簡単なボストン焼き豆 - あなたの豆をゆっくりと調理する時間がありませんか？ レシピリンクに載っているこのレシピは物事をスピードアップします。
Roger WilliamsのBoston Baked Beans - Boston Onlineの伝統的なレシピです。
伝統的なボストン・ベイクド・レシピ - ボストン・ベイクド・ビーンズを調理するための古典的なレシピをJohn Mitzewichがゆっくりと共有しています。
ベジタリアンボストンベークドビーンズ - それは簡単ではありませんグリーンを食べると、オーブンで調理してオーブンでゆっくりと調理した伝統的なボストンベークドビーンズのベジタリアンバリエーションのレシピが共有されます。
Boston Baked Beansをオンラインで注文する
ボストン・ベイクド・ビーンズの贈り物を玄関までお届けするためのオンラインショッピングの資料がいくつかあります。
ボストンのポットショップからのボストンビーンポットギフト - ボストンの本物のビーンポットは、さまざまなサイズで注文できます。
Dakin Farmのメープルベークドン - ボストン出身ではありませんが、バーモント州のDakin FarmのMaple Baked Beansは缶詰に入っています。これにより、一日中豆の鍋に浮かべることなく、ニューイングランドの味を楽しむことができます。