7つの場所、7つの大きなピザ
ボストンのピザについて全国的な議論はありません。 ニューヨークとシカゴの都市間競争はありません。 代わりに、ニューヨークスタイルからシチリアン、薄い地殻、正方形のパイに至るまで、あらゆる好みをカバーする一貫して素晴らしいピザがボストンにあります。
ここにボストンでピザを食べる7つのお気に入りの場所があります - 1つは週の毎日を試してみてください。 あなたが町にいるときにそれらをチェックしてください！
1.エリア4
エリア4はとても美味しいです。
ケンブリッジのケンダルスクエアとソマービルのユニオンスクエアの 2つの場所では、難しいのはどのパイを試してみるかです。 伝統的なマーゲリータと間違って行くのは難しいですし、バナナのピーマンを漬けたフェンネルソーセージもかなり恒星です。 ケンダルスクエアには大きなメニューとカフェがあり、ユニオンは小規模です。 どちらを選んでも、あなたの味の芽は大切です。
2.エマのピザ
ケンダルスクエアの郊外にある器具、エマのピザは、細い切れ味のピザを食べる小さなジョイントです。 入り口に入るのはちょっと待っていますが、それは価値があります。＃6はユーコンジャガイモ、ブロッコリー、ゴルゴンゾーラで、＃19はカナダのベーコン、カラメル玉ねぎ、ローズマリーソースでお試しください。 （もちろん、伝統的なメニューもたくさんあります。）また、近くのランドマーク・ケンダル・スクエア・シネマで映画を見たい場合は、スタッフに知らせてください。エマは$ 8のムービーバウチャーを割引き受け取ります。
3.エルネストのピザ
ノースエンドのErnesto'sに初めて行ったとき、私は2つのスライスを注文し、半分のパイで歩いて行きました。 初心者の方には、ニューヨークスタイルのスライスはここでは2倍です。 まもなく、Assembly Squareへ向かう予定であることを知らせてくれることに興奮しています（公式開幕日TBD）。
同じような大きさのスペースがNorth Endオリジナルと同じメニューにあることを期待してください。
4.マックスとレオの
ニュートンコーナーのマックスとレオの炭火焼きピザは、新鮮なトッピングと一緒に薄い地殻の喜びに焦点を合わせ、一緒に信じられないほど美味しいパイを作ります。 私は特に、ソップレサッタ、ハラペーニョ、ローストペッパーを特徴とするJuliannが好きです。塩辛い、風味豊かな、スパイシーな、甘いダンスが、完璧に調理されたクリスピーな地殻と一緒になります。
5.ピッツェリア・ポスト
何年もの間、デイビススクエアの住宅Pizzeria Postoは、レストランのための死の刻印でした。建物は、以前はベーカリー、カフェ、ブリトーショップ、ベジタリアンのお店があり、比較的早く開いて閉じました。 Postoは2009年に到着し、ついにはすべてがクリックされました。 どうして？ ピザは素晴らしいです。 ポストは木製のナポリスタイルのピザに焦点を当てたメニューを用意しており、パスタやデザート、ビールとワインリストを提供しています。 それは、私が豚ローストパーティーを提供している唯一のピッツェリアでもあります。 5年後、Postoはその建物の多くの先人たちの運命に屈する兆候を見せていない。もし（もし私が大胆であるかもしれないが）私はそれがここにあると主張するだろう。
6.レジーナのピザ
家族が市外を訪問するたびに、私たちが共有する最初の食事は常にレジーナのものでなければなりません。 （ニュージーランドとニュージャージーの長いラインから、厳しいピザ基準で来ていることを考えると、これは高く評価されています）20以上の場所があります。北側の主要な場所は、元のNorth Endオリジナルのレジーナのオーブンで作られたレシピ - 実際には、私が訪れた場所にはレジーナのピザがありました。
7.サンタリオの
あなたがローガン空港に飛んできた場合、あなたはEast Bostonの有名なSantarpioのレストランからあまり離れていませんでした。 あなたが到着または出発する次回は、この地元の施設を迂回して、常に満たしているノンフリルピザを購入してください。 私は伝統的にここに行く - キノコ、ピーマン、およびタマネギとイタリアのチーズのピザ。
いくつかのスライスを自宅に持ち帰ったり、ホテルに戻したりしてください。
更新：Food＆Wine誌はArea FourとSantarpioを全国の25の最高のピザのリストに載せています - もしあなたがこれらの2つのピッツェリアのいずれかで食事をしているならば、ボストンのスライス、あなたは海岸から海岸に有名なパイを手に入れています。
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