オースティンはテキサス州のバーベキューになるとすべての騒ぎを味わうかもしれないが、ヒューストンは自らを支えることができる。 そして、多肉植物の燻製肉で盛り付けられたプレートで味付けをするのが好きではない、ヒューストン人を見つけるのは難しいですが、ただの食事だけではありません。
いくつかのバーベキュージョイントは、側面を考慮するが、これらの7つではないと考えている。 ここでは、ピットマスターとシェフが、彼らが盛り上げるのと同じくらい丁寧に豆の中に入れます。 おいしいバーベキューのためにも、良質で質の高い面があります。これらの偉大なヒューストンの飲食店を試してみてください。
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キリンズ
T.Tseng / Flickr このPearlandのホットスポットは、ヒューストンの "Best Barbecue"リストのほぼすべてを占めていますが、ビーフのブリスクとポークリブはショーを盗もうとしますが、側面もおいしいです。 バーベキューされた肉のように、Killens側は本当によく準備された基礎です。 焼きたての豆、コールドスロー、緑豆はお肉のプレートと美味しいペアですが、特にクリーム色のトウモロコシはすべてそれ自身で注文する価値があります。 これは、多くのバーベキュージョイントのように柔らかく噛んでいないような鮮明で噛んだもので、驚くほど軽く爽やかな塩辛い甘いクリームで泳いでいます。
プロのヒント：キレンズはヒューストンで最悪の秘密です。 週末のピーク時には、通りを出て行く道がありますので、座って食べる前にまっすぐ待ってください。
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ジャクソンストリートバーベキュー
仕事、 陪審員義務 、アストロズの試合でダウンタウンに出くわした場合、Jackson Streetよりも良いバーベキューを見つけるのは難しいです。 このダウンタウンのホットスポットは、ミニットメイドスタジアムから徒歩圏内にあり、METRORailのコンベンションディストリクト駅から徒歩ですぐです。
一貫してヒューストンの最高のバーベキュー施設の1つにランクインしたジャクソン・ストリート・バーベキューはキラー肉を持っています。 揚げたマックとチーズは健康ではありませんが、楽しいです。 チーズ、グーイーのセンターでキューブ形とクランチー、それはジョイントで最高の側面です。 ジャクソン・ストリートは、ヒューストンの最愛のスロー・ドゥ・パン・ブレッド社のパンも提供しています。
プロのヒント：アストロズの試合前に立ち寄る予定がある場合は、早めにそこに着いてください。 それはすぐに忙しくなる。 または、ゲームの一日の群衆を避け、月曜日から金曜日の午後4時から午後7時まで、ハッピーアワーでスイングしてください。
03/07
レイのリアルピットバーベキューシャック
レイのリアルピットバーベキューシャック この家族経営のレストランのピットマスターは、バーベキューは単なる料理ではないことを知っています。 レイ・フォード・ブッシュ（Rayford S. Busch）は「レイ（Ray）」としても知られていましたが、夜間にはダンス・クラブの外で夜遅くまで観賞していました。 彼のバーベキューは大衆的になり、保安官の部署で職務をやめ、完全な時間を過ごし、煉瓦と迫撃砲の場所を開いた。
ディナープレートには2つの面がありますが、自分自身に好意を持って、玉ねぎの上に揚げたトウモロコシの両方を作るだけです。 テキサス州のバーベキューになると、トウモロコシは野菜として完全にカウントされ、甘いトウモロコシのまろやかで塩辛いコーティングは驚くほど短いものではありません。
燻製の肉があなたのものでない場合、Ray'sにはpo'boys、fish、salad、burgersなどの他のエントリーオプションのフルメニューもあります。
04/07
Brookstreet Bar-B-Que
ブルックストリートにはヒューストン全域に拠点がありますが、モントローズのスポットは間違いないでしょう。 レストランの位置は、近所の中心にあるWestheimerとMontroseの角の近くにあり、かわいい屋外パティオと居心地の良い雰囲気の改装された家です。 何よりも、この場所にはドライブスルーがあります。
あなたは肉のために来るかもしれませんが、あなたは焼いたポテトキャセロールのために滞在します。 ふわふわしたマッシュポテト、チーズ、おいしいベーコンなどで構成されていますが、これはサイトで最も人気のあるサイトの1つです。 通常、他のバーベキュージョイントで提供される白パンの無味のスライスの代わりに、Brookstreetは軽く風味のある高品質のパンを使用します。 サービングサイズは豊富ですが、デザートのためのスペースを確保してください。 パンプディングだけでスイングするのに十分な理由です。
05/07
ピットルーム
ピットルーム US-59の反対側にあるザ・ピット・ルームは、キラー・バーベキューで知られる近隣の競技者です。 このモントローズエリアのスポットは、メドセンターとミュージアムディストリクトの両方から車ですぐのところにあり、ピーク時には忙しいうちにかなり早く移動します。
ピットルームにはおいしい燻製の肉がたくさんありますが、気分が悪い場合はメニューにも素晴らしい側面があり、代わりに選ぶことができます。 マッシュポテト・サラダは、マッシュポテトとハード・ビールの卵の塊で、ファンのお気に入りです。 マスタードとマヨネのちょうど右のコンボで、それはあなたが場所からロールアウトしたくないように完全な肉の盛り合わせとペアにするために十分軽いです。 部分のサイズが大きいので、分かち合う準備をしてください。
07年6月
ピンクトンのバーベキュー
Pinkertonのバーベキューは、Heights地区で最高のバーベキューではありません。 それもビーコンです。 2017年8月のハリケーン・ハーベイによる大規模な洪水の最中に、ピープルトンは嵐の中を開いて、地元住民が家から出て温かい食事を楽しんだり、辛い時期に友人になったりすることができます都市の歴史
内側に踏み込んだ人は誰でも、所有者とピットマスターのグラント・ピッカートンは隣人のために食べ物を愛していることが分かります。 すべての肉と脇は、愛する家族のレシピから毎日ゼロから準備されています。 ジャラペーニョチーズライスは、クリーミーで若干グーイーな米は少し歓迎されたキックを持っているので、特に必見です。 パティオの恒星バナナケーキを一杯食べると、あなたは豚の天国にいます。
07/07
ブリスケルハウス
おいしいバーベキューのためには、良い値段で、The Brisket Houseを打つのは難しいです。 ヒューストンのUptown / Galleria地区に位置する、この居心地の良い、ノンフリルのレストランは、ジャラピーニョソーセージや豚肉を取り戻すために定期的に行なわれています。
その部分のサイズと同様に、The Brisket Houseでは、サイドオプションの数を払っていません。 基本に加えて、サツマイモやハウスサラダのような健康的な選択肢を少し得ることができます。 しかし、焼いたポテトは多くの地元民の間で人気があります。 それにサワークリームとチーズを入れたり、あなたのバーベキュー肉を詰め込んだりしてください。 いずれにせよ、それはそれ自体食事である可能性があります。