フェニックスの過ぎ越しを祝う

BrisketとMatzoボールスープを渡してください！

過ぎ越しは、自由を祝う重要なユダヤ人の休日です。 休日の食事はセダーと呼ばれています。 セダーでは、エジプトでのユダヤ人の奴隷制度、苦しみと迫害、その後のエジプトからの離脱 - 出国に関連する歴史的意味を持つ伝統が数多くあります。

過ぎ越しは8日間続く休日ですが、セダーは1泊目または2泊目に行われます。 2017年には、4月10日金曜日の日没で始まり、4月18日の日没で終わります。

Passoverのヘブライ語はPesach（ pay -soockと発音）です。 食事には、物語、祝福、歌を含む特定の順序があります。

明らかに、次の過ぎ越しの供物のどれも、厳密に言えば、決してそうではなく、それは正直でなく、むしろ「コーシャースタイル」であるかもしれません。 伝統的なセイラーがあなたの計画に含まれていないが、この休暇中に楽しんでいる食べ物のいくつかを体験したい場合は、以下のいずれかが適切かもしれません。

特に記載のない限り、税金とチップは含まれていません。 すべての日付、時間、価格および提供内容は予告なしに変更されることがあります。

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  Chompie'sは伝統的な過ぎ越しの夕食に奉仕する

  Chompie's、ArizonaのNew York deliは、2017年4月10日と11日の午後5時から閉店する特別な食事メニューでPassoverのスタートを祝います。 夕食（大人は32.95ドル、子供は14.95ドル）には、スープ、初心者、伝統的なエントリー、サイド、デザートの選択が含まれています。

  Chompieの過ぎ越しの夕食に含まれるもの：
  - 自家製チョップドハーブまたはGefilteフィッシュとビートホースラディッシュの選択
  - チキンスープとマッツォボール、甘くて酸っぱいキャベツ
  - EntréeChoice of：おいしいPassover Stuffingの半分のローストチキン。 または肉の牛肉を煮込んだ盛り合わせ。 またはスチールヘッドサーモンフィレット; または焙煎したトルコの乳祭りの詰め物とグレービー
  - アップルソースまたはローストポテトを含むポテト・レイク
  - グレースニンジンまたは旧世界ツミミ
  - ホリデーケーキの品揃え

  ご予約を強くお勧めします。 Chompie'sにはPassover To Goメニューもあります。 フェニックス、チャンドラー、スコッツデール、グレンデール、テンペの5つの谷にあります。

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  AJ's Fine Foods / AJ's Bistro

  過ぎ越しのディナースペシャル：

  Passover食事のために2017年4月10日月曜日の午前11時から午後7時までビストロを訪問してください：
  - 焼けたピスタチオ殻付きチキンブレスト（小麦リンゴコンポート付き）（1人あたり14.99ドル）
  - ナチュラルルートの野菜を使った柔らかい牛肉のブリスケットAu Jus（1名様$ 16.99）
  - ハーブキャロットオレンジゼストを添えたグリルサーモン（1人あたり17.99ドル）
  6名以上のパーティーの場合は、4月7日までにご予約ください。ポテトパンケーキ、マッツォボールスープ、アップルナットチャロセット、クーゲルなど、追加の伴奏についてAJの担当者にご確認ください。

  AJ'sでは、洗練されたコーシャーワインも提供しています。

  ブッチャーズ・コーナーから：
  - センターカットビーフブリスケット$ 8.99 /ポンド、2019年4月1日〜188日有効なブリスクケット価格で、1ポンドあたり2ドル節約。AJのブッチャーコーナーでは無料のセダーボーンが限られています。

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  ミラクルマイルデリ

  4月10日から4月18日まで、2017年に現地で運営されているミラクル・マイル・デリは、野菜とマッツォ・ボール・スープ（毎日一から作ったもの）を盛り合わせたプレートを$ 12.50で提供しています。 フェニックスの4433 N. 16th Street、602-776-0992に位置しています。

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  フェアモントスコッツデールプリンセスの過ぎ越し

  大統領のコッシャーホリデーは、フェアモントスコッツデールプリンセスでGlatt Kosher Passoverの休暇を開催します。 彼らはPassover料理、Seders、現地のシナゴーグ、毎日の正統派のサービス、エンターテイメント、講演会、家族活動などを手配しています。この休暇は観光客や地元の人々に人気があります。 今年は完売ですが、来年は予約をしたいと思うかもしれません！ フェアモントスコッツデールプリンセスは、ノーススコッツデールに位置する高級リゾートです。

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  製法：ラテックス（ポテトパンケーキ）

  過ぎ越しのためにいつでも、いつでもあなたのラークを作ることができます！ ポテトパンケーキ（ラテックスとも呼ばれる）は、特に過ぎ越し料理やハヌカの休日の食事に人気があります。 フェニックス地区の4つの場所を持つChompie's、ニューヨークスタイルの小規模のレストラン、レストラン、ベーグル工場、ベーカリー、お店がこのレシピを共有しています。

  Chompie's Latkes

  材料：
  6匹の大型のじゃがいも
  2大黄玉
  4卵
  1/2カップマッツォミール
  2-tsp塩
  1-tsp黒コショウ
  タマネギ粉末1 1/2
  1/4 tspのベーキングパウダー

  準備：
  大さじを使ってジャガイモを細断し、大きなミキシングボウルに入れる。 ダイスのタマネギとジャガイモに加える。 別のボウルに卵、塩、コショウ、タマネギ粉、ベーキングパウダーを混ぜる。 ジャガイモとタマネギと一緒に液体を混ぜる。 ゆっくりと注ぎ、マゾの食事をボウルに入れます。 約1/4インチの植物油を鍋に入れ、温度を上げてください。 混合物を直径約3インチのパンケーキに入れ、金色の茶色になるまで炒める。

  収量：約24枚のパンケーキ

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  レシピ：牛肉の盛り合わせ

  チンパンジーは美味しい盛り合わせはユダヤ人の休日にはぴったりであるだけでなく、感謝祭のような他の日や年中いつでも好きな賛辞であるかもしれないことを知っています。 おかげさまで、Chompie's、あなたの有名なビーフレシピの盛り合わせを分かち合いました。

  材料
  3-4ポンド。ビーフブリスケット
  1/2カップ細切りセロリ
  1/2のニンジンニンジン
  1/2カップの刻んだタマネギ
  16オンス。 トマトを粉砕することができます
  2-Tbs。 醤油
  1/4カップテリヤキソース
  水4カップ
  1-tsp粒の玉ねぎ
  1-tsp。 粒状のニンニク
  1-tsp。 ブラックペッパー

  準備：
  味付け、りんごと醤油を合わせてペーストを作り、牛肉の盛り合わせをこする。 焙煎鍋に入れ、野菜、砕いたトマト、水を加えてください。 アルミニウム箔でパンを覆い、肉が柔らかくなるまで2時間350度で調理する。

  6〜8才です。