それは、乾いた擦り、ゆっくりと燻った、脱落した肉
カンザスシティでは、バーベキューは人生の方法です。 この都市が最も優れているのも一つのことです。 カンザスシティは燻製でゆっくりと調理され、魅惑的なソースで覆われた豊かな乾いた味の肉類の長い伝統の中で、魔法のように美味しいバーベキューで有名になっています。 実際、多くの人々がカンザスシティを「バーベキューの家」と呼んでいます。
カンザスシティには100以上のバーベキュー・ジョイントがあり、壁に囲まれたレストランからバーベキュー・レストランに至るまであります。 私たちの経験では、これらはカンザスシティで素晴らしいバーベキューを楽しむ5つの最高の場所です。 最新の時間、メニュー、価格、バーベキューを出荷するかどうかなど、各レストランのウェブサイトを参照してください。
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フィオレッラのジャックスタックバーベキュー
M Timothy O'Keefe /フォトグラファーズチョイスRF /ゲッティイメージズ カンザスシティのフィオレッラのジャックスタックバーベキューの場所のひとつに歩いているときは、確かに一つのことを知っています。これはあなたの典型的な家庭用バーベキュージョイントではありません。
美しいオーク材のバーとシックなパティオがあり、これはおそらくこの都市が今まで見た中で最も洗練されたソースハウスです。 彼らはまた、伝統的なカンザスシティのバーベキューを口に入れることもあります。
「ザガット」はジャック・スタックが「国内で最高のBBQ」を持ち、「ジャック・スタック」を「カンザスシティで最も人気のあるレストラン」と名づけたと語った。 Jack Stackによると、Zagatによると、「KC BBQは魂を失うことなく高級感を増しています」 あなたはサケとフランスのディップを手に入れることができるだけでなく、伝統的なバーベキューサンプラーとヒッコリースモークプライムリブも手に入れられます。
1957年のマーティン・シティでの近所の合同での謙虚な始まりから、ヒッコリー・ウッドの上で認証されたアンガス・ビーフのような肉を調理し始め、国内で最も豊富なバーベキュー・メニューを作り出しました。 第3世代フィオレラのジャックスタックバーベキューは、5つのレストラン、ケータリング会社、および出荷部門を持つ業界最大のフルサービスの木製料理に進化しました。
5つの場所には、マーティンシティ（住所と電話番号を参照）、Freight House地区、Country Club Plaza、Overland Park、Lee's Summit の5つの場所があります。 ウォークインは大歓迎です。 8人以上のグループは予約を求める必要があります。
マーティンシティ
住所：
13441 Holmes Rd。
カンザスシティ、MO 64145
一般情報電話番号： 816-941-4309
8名以上の予約 ：816-942-914105の02
ジョーのカンザスシティバーB-Que
それはガソリンスタンドで始まったかもしれないが、それがあなたをばかにさせてはいけない。 Joe's Kansas City Bar-B-Queは、「USA Today」が「アメリカの最も美味しい肋骨」と呼んでいるものです。 ジョーの背後にいる人々は、アメリカン・ロイヤル・オープン・バーベキュー・コンテストやアメリカン・ロイヤル・インビテーショナルのような多くのバーベキュー競争に参加して優勝した週末の戦士として始まりました。
1995年半ばにジョーのバーベキューとケータリングを始め、最初のカンザスシティジョーをオープンしたレストランをオープンするべきだと多くの人が話しました... 47番街とミッションロードの角にはほど近い小さなガソリンスタンド。
今日は3つの場所とイベントスペースがありますが、それ以上の計画はありません。 共同起業家のジェフ・スティニーはこう語っています。「私たちの野望は一度もありませんでした。私たちの目標はこれまでに最高のものになっています。
個々の注文を置くか、群衆のためにポンドで注文する。 肋骨、牛肉、豚肉、鶏肉を取り出し、ポテトベロのキノコにも焼きたての豆、クリーム状のコウルスロー、ポテトサラダ、汚れた米などの古典的なバーベキューサイドを吹き込んでみてください。 予約は180ルームのイベントスペースでのみ必要です。
ジョーのカンザスシティ元のガソリンスタンドの場所
3002 West 47th Ave.
カンザスシティ、カンザス66103
電話： 913-722-3366ジョーのカンザスシティオレイセ
11950 South Strang Line Rd。
オレーセ、カンザス州66062
電話： 913-782-6858
ジョーのカンザスシティLeawood
11723ローアベニュー
カンザス州リーウォッド66211
電話： 913-338-5151ジョーのカンザスシティのプライベートダイニング＆イベントスペース
180室
11944 South Strang Line Rd。
オレーセ、カンザス州66062
電話： 913-390-0180
ご予約は、180室のウェブサイトをご覧ください。03/05
BBのローンサイドバーベキュー
BB's Lawnside Blues＆BBQは、カンザスシティで最高のバーベキューでライブブルースをもたらします。そして、週末の毎晩、お客様がバーベキューの大きなプレートをたっぷりと垂らしながら、町）をピクニックテーブルに集めました。
BBの名声は広がっているので、食べ物ネットワークの "ダイナーズ、ドライブインとダイブ"はそれを特色にしています。特に、 "BBQ sundae"（スモークドビーンズ、コーンソース、プリングポークとソースをメイソンジャーに重ねたもの）バーベキューの国の繊細さ。 アンソニー・ブーダインは、メンフィス・ミニーの燻製ナマズを「予約なし」と呼んだ。
レギュラーはオーナーのLindsay Shannonの翼が町で最高だと言います。 ガンボ、赤豆、米、ジャンバラヤなどのルイジアナ料理をバーベキューに付けると、60年以上前の花崗岩のピットでゆっくりと燻製された赤身の肉を食べることができます。
住所： 1205 E 85th St.、Kansas City、Missouri
電話番号： 816-822-742704/05
アーサーブライアント
カンザスシティのバーベキュージョイントの中で最も古く、おそらく最も有名なのは伝説的なアーサーブライアントのカンザスシティバーベキューです。 バーベキューソースがとてもいいので、「パンに入れて食べる」ことができます。ブライアントは1920年以来強くなっています。最高のプロフェッショナルが好きな国として名声を得るには時間がかかりませんでした近くの市立スタジアムでプレーし、次にハリー・トルーマンとジミー・カーターのような大統領の選手たち。 著名な作家のカルビン・トリリン（Calvin Trillin）は、「プレイボーイ」誌で「世界で最高のレストランは、アーサー・ブライアントのバーベキューは18日、ブルックリンはカンザスシティ」と宣言しています。
レストランの一つでバーベキューをすることが知られているあらゆる種類の肉を食べるか、肉、パンを一杯、取り出したい重量の側面を長めに並べる。
オリジナル
1727 Brooklyn Avenue、Kansas City、Missouri
電話番号： 816-231-1123カンザススピードウェイの伝説
住所： 1702 Village West Parkway、Kansas City、Kansas
電話： 913-788-750005/05
ダニーエドワードのBlvd BBQ
Danny EdwardのBlvd BBQは、小さなサイズで多くのパンチを詰め込んでいます。 ダウンタウンで食べる最高のランチ専用の場所の1つと考えられているDanny'sは、食べ放題のサンドウィッチや美味しいバーベキューの名品として知られています。裸のカフェで食べることができます。
その場所の特別な、口ぶりのバーベキューは、 "Zagat"、 "Bon Appetit"と "Saveur"誌、Food Networkの "Diners、Drive-Ins and Dives"でBig Dサンドイッチ（ライ麦のポイントスイスのチーズとタマネギのリングが付いたパン）、豚肉の柔らかい塊で本物のメキシコの唐辛子、パンとピクルスで古典的に提供された "柔らかい、肉の豚の予備の肋骨"。
住所： 2900 Southwest Blvd.、Kansas City、Missouri
電話番号： 816-283-0880