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ピザチェーン・キャピタル
スコット・レガート/ゲッティイメージズ デトロイトは、ピザの歴史の中でユニークな場所を保持しています。 街はピザチェーンの首都だけでなく、独自の地域やデトロイトスタイルのピザを作りました。
何か証拠がありますか？
全国の上位4つのピザチェーンのうちの2つがデトロイト周辺に生まれたとします。 実際、PMQのピザマガジンによれば、全米のトップ20のピザチェーンのうち4つ（販売の面で）は、メトロデトロイトエリアに由来しています。
- ＃2ドミノ（国内ピザ市場の7.47％）
- ＃4リトルシーザーズ
- ＃11 Hungry Howie
- ＃20ジェッツピッツァ
その他のよく知られたチェーンには、Shield'sとBuddy's Pizzaがあります。
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デトロイトスタイルのピザ
Serious Seatsによると、全国で21種類のピザが確認されています。 だから、デトロイトの名声は何ですか？ 正方形のディープディッシュピザは、イタリアのベーカリースタイルを売った。 言い換えれば、しばしば錫箔で提供されるベーカリーカウンターの上に正方形/スライスを注文することができます。
広場、ディープディッシュピザ
深い料理のピザをシカゴと関連付けることもできますが、デトロイトのディープ・ディッシュ・ピザのスタイルは、ウィンディー・シティとは別の世界です。 シカゴのディープ・ディッシュ・ピザはパイの方が多く、デトロイトのディープ・ディッシュは正方形で厚くて柔らかい地殻があります。 ソースはチーズや他の食材の上にも提供されます。
起源と歴史
シチリア風のピザは、もともと、1946年に「Gus」Guerraが所有する居酒屋と一度目のブラインドブタであるConantのRendezvousのBudde's Rendezvousで新しいメニューアイテムとして紹介されました。
詳しくは：
- バディーズピザの歴史
- デトロイトスタイルのピザ /マハーロを作る方法
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デトロイトのベストピザ
全国的なピザ市場の大きな部分を持つことは、すべてうまくいいですが、味も重要です。 少なくともGQ Magazineの Alan Richmanによれば、 あなたが今食べる25のベストピザは、Metro-Detroitエリアに位置しています。
- ＃13ルイジの「ハリソン郷のオリジナル」
- ＃15 Buddy's in Detroit
- ＃21ファーミントンヒルズのトマトAPizza
- ＃24 Niki's in Detroit