チョコレート冷凍バナナから七面鳥の脚まで、驚くべき変化があります。
テキサス州立博覧会に行くのに最適なことの1つは、多くの種類のおいしい料理をサンプリングすることです。 そしてはい、それの多くは揚げ物です。
しかし、食品供給業者は、誰もが高脂肪、高炭水化物、高カロリーの伝統的なフェアフードを扱うことができないことを認識しています。 並行して、グルテンを消費しないフェアーは、フェアでグルテンフリー食品を見つけられないという懸念を表明していました。
結果？ テキサス州フェアでは、グルテンフリー食品のリストが増えています。
グルテンとは？
一部の人々はグルテンを完全に避ける。セリアック病はグルテンを吸収できない慢性の遺伝性腸障害であり、腸管を損傷する免疫応答を誘発する。 他の人々は、彼らがそうする時に気分が良くなるので、それを避ける。 それでも間違いなくこれが体重を減らすのに役立つと信じているので、食べていない人もいます。 彼らの理由が何であれ、グルテンは危険ゾーンです。
だからグルテンは何ですか？ 彼らは小麦、大麦、ライ麦から加工された食品に見出されるタンパク質複合体です。 グルテンは生地に弾力性を与え、生地を持ち上げて形状を維持するのを助け、時には製品に噛み応えを与えます。
Texas State Fairでのグルテンフリー食品
- スモークトルコレッグフェアグラウンド全体にありますが、グルテンを含む調味料や釉薬を使用するかどうかを購入前に確認してください。
- ソーセージ・オン・ア・スティック（Sausage on a Stick）ニューポート・コンセッション（Newport Concessions）は、地上の様々な場所に10か所ある。
- ローストコーン 1はメインミドルウェイのコンセッション＃M-27に、もう1つはゲートウェイエリアのコンセッション＃C-3にあります。
- Jack's French Friesコットンボウルプラザで4つの場所。 売り手はスパッドを調理するときに交差汚染がないと約束します。
- Tornado Taters Nimitz Driveの1つの場所。 ミッドウエイのファニー・ウェイ・ストリートには2番目です。
- Pokey'Osクッキー＆クリームグルテンフリーブルーベルアイスクリーム; いくつかの味。
- Ranchero Fajitasフルーツカップ。
- Lermas Gorditasフルーツカップ; コットンボウルプラザにあります。
- Homestyle Foods新鮮なレモネードを絞りました。 正門とフードコートで）。
- 家族の楽しみの食糧新鮮な絞られたレモネード; 地上のいくつかの場所。
- ケイティーズのカフェフレッシュなレモネードを絞りました。 ミッドウェイのFun Way通りにあります。
- コットンキャンディ Jim B. Conatser; 地上の様々な場所に9つの場所。
- ポップコーンいくつかのベンダーを通じて販売されました。
- 冷凍バナナとチョコレートで覆われた冷凍バナナのビッグテックスの近く。
- 自家製のルートビーバー 2つの場所：ミッドウェイのワン・オン・ファイン・ウェイ・ストリート、インターナショナル・ブルージュの2番街。
- ミッドウェイのカッシーの冷凍ヨーグルトワンの楽しい通りの通り。
- チョコレート冷凍ヨーグルト
- バニラ冷凍ヨーグルト
- ストロベリーレモネードシャーベット
- コラードピクルス
- アイスティーピックルズ
- かき氷
コカ・コーラフードコート内のグルテンフリー食品スタンド
- ハーストテキサスナチョスナチョス。
- ペドロのタネール・タマレスはグルテンフリーです。
- ギリシャ〜ミー・ギリシャのサラダです。 ドレッシングの内容を確認してください。
- ニューオーリンズの味赤豆と米; ダーティ・ライス。
- オークファームズ乳製品ミルクおよび他の飲料。
- ツイストテスター
グルテンフリー食品トラック
食品トラックは2012年にテキサス州フェアをメガ・トラックの形で初めて訪れました。 Good Karma KitchenとSlushWorks（冷凍ドリンク）の食品トラックは、通常、Food＆Fibre Pavilion内に店舗を開設します。