オーストラリアの食のシーンが起こっている
多くの場合、新しい場所に旅行するのに最適な場所は地元の料理をチェックすることです。 オーストラリアでは、いつでも最寄りのパブでミートパイやフィッシュ＆チップスを食べることができますが、時には思い出深い食事体験が必要な場合もあります。 シドニーには世界クラスの飲食店がありますので、ハーバーシティを訪れる際には最高のものをお楽しみください。
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岸壁
岸壁 Quayのダイニングルームからのシドニー港の眺めは素晴らしく、シェフのPeter Gilmoreが作った受賞歴のある「自然に基づいた」モダンなオーストラリア料理は、この環境に匹敵します。 ユニークなメニューアイテムには、発酵したキノコカスタード、野生のタスマニア緑色のアワビ、手のひらサイズのホタテ貝などのアイテムを含む、季節ごとの古典的な料理と新しい料理が含まれています。 ワインリストは豊富で、ワインと食品のペアリングも提供されています。 世界的に有名なレストラン50軒を2回以上上演し、2017年のシドニー・モーニング・ヘラルド・グッド・フード・オブ・ザ・イヤー賞を受賞しました。
02の07
EST（東部基準時。
エスト・レストラン シェフのPeter Doyleは現代的なオーストラリア料理を作っています。 白い柱と装飾的な天井があるエレガントなダイニングルームで、シドニー中心部でお食事をお楽しみください。 ディナーテイストメニューには、ウニ、ポークイカ、アワビ、ブラックモアワグなどのオーストラリア料理、ワインペアリングパッケージなどがあります。 レストランはCircular Quay埠頭から歩いてすぐの距離にあり、日曜以外はランチとディナーに営業しています。 電話またはオンラインで事前に予約してください。
03/07
シドニータワービュッフェ
シドニータワービュッフェ シドニー・タワー・ビュッフェを訪れることは必見です。 ビュッフェスタイルのお食事は、下の街を360度回転して見渡すことができるので、どこに座っても、シドニーの光景は息を呑むほどです。 レストランではランチとディナーにオープンしていますので、夜に街のライトを見たり、ベトナム、オーストラリア、イタリア、日本料理など60種類以上の料理をお選びいただけます。 ビュッフェ式では、地元の新鮮なシーフードを幅広く取り揃えています。
04/07
哲也
哲也 ミシュランの星を獲得したシドニーのレストランでは、伝統的な日本食をフランス料理の味わいでお楽しみいただけます。 改装された遺産に登録された建物の中にあり、自然の季節の風味と古典的なフランス料理のテクニックを使用した日本の哲学に基づいた10コースのテイスティングメニューで有名です。 和田哲也は、自分の現場でのテストキッチンをデザインし、柚子豆腐と貝のビネグレットを使って、 マロンとデビッドソンプラムとスモークバター。 セロリ、ウィットロフ、リンゴとの海の鱒の告白。 この人気のあるレストランはしばしば詰め込まれているので、事前によくお読みください。
05/07
法案
オーストラリアの法案 シドニーのDarlinghurst地区にあるBill Grangerのレストランでは、地元の季節の食材を使ったリラックスした食事を提供しています。 オーストラリア在住のGrangerは、リコッタのホットケーキやスイートコーンのフリッターで早朝に朝食が始まるカジュアルな雰囲気を作り出しています。 または、ネイティブに行って、フルオーストラリア：スクランブルエッグ、サワードントースト、ローストトマト、ベーコン、味噌キノコ、豚肉、唐辛子、フェンネルソーセージを注文してください。 ビーツルート、ニンジン、フェンネル、リンゴのビールズビーツや、ベリー、ココナッツヨーグルト、アガベのサンライズなど、新鮮なジュースやスムージーをお試しください。
07年6月
ジェイミーのイタリアンシドニー
ジェイミーのイタリアンシドニー 世界的に有名なシェフ、ジェイミー・オリバーによって設立されたJamieのイタリアン・シドニーは、カジュアルな雰囲気の高級レストランです。 会場は2つのレベルに分かれています：下のレベルは伝統的なレストランの設定で、上の中二階はオープンキッチンがあり、ダイナーは職場でシェフを見ることができます。 2つまたは3つのコースのセットメニュー、パスタ、アンティーク、コンチネンタル（サイドディッシュ）、デザートなどの幅広いアラカルトメニューが用意されています。 ランチメニューには、1週間のパスタ、1日の魚、ローストビーツ、アボカド、穀物、ブロッコリーの芽、ハリサとリコッタの服を入れた「古典的なスーパーフード」サラダがあります。
07/07
Rockpool Bar and Grill
Rockpool Bar and Grill Rockpool Bar and Grillは、オーストラリアグルメトラベラーのリストで高く評価されています。 1936年のアールデコ様式のシティミューチュアルビルディングに位置し、レストランはシドニー港からすぐ近くにあります。 地元の人々や観光客に人気のRockpoolは食べ物の夢です。 このメニューには、絶え間なく進化している品質の地元産地をベースにした料理、3000以上のワインを授与した受賞歴のあるワインリストが揃っています。 成長ホルモンや抗生物質が含まれていない場所で熟成させた薪の焼き肉をお楽しみください。 よりカジュアルな食事には、スペイン風のジャガイモやチョコレートの卵のトルティーヤ（アイオリが付いているものや、セラノのハムや豆が詰まったもの）など、バーで飲み物や小さなプレートを楽しめます。