テキサス州中部で最も人気のある日帰り旅行のひとつで、風光明媚なワイナリーの午後は、はるかにエキゾチックなロケールでロマンチックな休暇を感じることができます。
ワイン製造事業は、近年テキサスで爆発的に増加しています。 テキサス州中部はかつてはブドウの栽培にとって暑すぎると考えられていましたが、新しい品種と新しい技術がこの地域の主要な選手になりました。
フォールクリークブドウ園
ドリフトウッドのオースティンからちょうど25分のところに位置するFall Creek Vineyardsは、受賞歴のあるテンプラニーロ、シャルドネ、メリタスのワインを生産しています。
主にカベルネ・ソーヴィニヨン（97％）と少しのメルロー（3％）が混在しているメリタスは、カルト的なフォローを受けています。 濃い赤いワインはスパイシーでフルーティーな倍音で大胆な味をしています。 たとえあなたがワインについてあまり知らないとしても、ブドウ畑はまだまだ美しい場所です。 巨大な石の暖炉の前またはプールの外側でワインを飲むことができます。 ブドウ園の「ワイン・バイツ」メニューには、小さなサンドイッチ、パテ、チーズ、チョコレートが含まれています。 あなたがまだ空腹であれば、テキサス州最高のバーベキュージョイントの一つであるSalt Lick BBQに向かうことができます。 18059 FM 1826、Driftwood ; （512）858-4050。
Torre di Pietraブドウ園
丘陵地帯に位置するTorre de Pietraでは、ブドウ畑を見下ろすいくつかの屋外シーティングエリアがあります。 ワイナリーでは、定期的にライブミュージックを提供しています。 入手可能なワインの種類には、マルベック、ブラック・スペイン語、プチ・シラー、カベルネ・ソーヴィニヨンなどがあります。 ワインテイスティングは週7日提供されています。
10915東USハイウェイ290、フレデリックスバーグ; （830）644-2829。
ベッカーブドウ園
ボルドーとブルゴーニュの品種を専門に扱うベッカーのワインは、ホワイトハウスのメニューにスポットを収めています。 ワイナリーのプロヴァンス・ワインは二重の金メダルを獲得し、2014年にサンフランシスコ国際ワイン・コンクールで優勝しました。
46の豪華なエーカーに位置し、ブドウ園は大グループの事前予約が必要です。 4月と5月には、開花期のラベンダー畑の感覚的な喜びを楽しむことができます。 464 Becker Farms Road、ストーンウォール; （830）644-2681。
ペネテルルセラーズ
家族経営のPedernales CellarsはTempranilloとViognierのワインで知られています。 テキサスの夏の暑さの中で涼しいままのワイン造りのセラーを備えています。この施設は持続可能なプラクティスを自慢しています。 地熱システムは地下深くを循環する水を使って地下室を冷たく保ちます。 ツアーは事前予約が可能です。 ワインテイスティングは毎日利用できます。 予約は必要ありません。 2916上のアルバート路、ストーンウォール; （830）644-2037。
フラットクリークエステート
敷地内にグルメレストランがあり、フラットクリークエステートは目的地のワイナリーです。 Enotecaはワインショップとカジュアルな飲食店で、ワインには軽食を提供しています。 フラット・クリークは、ポルトガルの品種を作る少数のテキサス州のワイナリーの一つで、ワインの真剣な学生である人々のための教育的なワインテイスティングを開催しています。 パビリオンは、結婚式やその他のイベントのために予約することができます。 24912シングルトンベンドイースト、マーブルフォールズ; （512）267-6310。