Bruine （茶色）のカフェはアムステルダムにあり、パブはロンドンにあります。 カフェは、運河、建築、その他の有名なカフェとしての街の魅力の一部です。 それらのほとんどはオランダ語のgezelligheid （「khuh ZEL ikh hide」と発音される）を英語に翻訳するのは難しいが、穏やかさやフレンドリーな歓迎の気持ちで最もよく表現されている。
英国のパブと同じように、茶色のカフェは、地域の食べ物や地元のビールを提供するカジュアルな近所集会スポットで、市内のいたるところにあります。
似たような英国のいとことは異なり、早い時期に閉鎖される傾向があります。ほとんどのオランダの茶色のカフェは、夜にはよく開いています。通常、朝の1〜2時です。
ブラウンのカフェでは、世界各地の人たちが集まり、ほとんどのお客様が飲み物、軽食、友好的な会話を探しています。 カフェは、ほとんどすべての場所にある暗い木の装飾と、何年もの後援者の喫煙タバコの染みによるその陰影であると噂されている有名な茶色の色合いの壁から、彼らの好奇心をそそる名前を得ました。 ありがたいことに、アムステルダムとオランダのすべてのバー、レストラン、クラブ、カフェで喫煙が禁止されていますので、肺の安全性に悩む必要はありません。
アムステルダムブラウンカフェで何を見つけるか
- ゆったりとした優しさ、そして良い会話を探しているお客様。
- 地元の工芸品のビールをタップ、オランダのジュネーブ （ "yuh NAY ver"と発音）、ジンに似た精神、そしてビールと精神的な嫌悪感のために、ほとんどの茶色のカフェでは、少なくともいくつかのワインがあります。
- よく磨かれた外観 - ダークウッド、古いグッズ、カフェのテーマ（または名前）とよく合った風変わりな装飾品を考える。
- チーズ、オリーブ、ナッツ、ビターボール（オランダの揚げた肉とジャガイモのボール）のような軽いバースナックである、小さなサラダ、サンドイッチ、オランダのハプス （ "HOP yuhs"と発音する）を含む限定食メニューです。
アムステルダムブラウンカフェについて知っておくべきこと
- ほとんどの人はクレジットカードを受け付けません。 必ず現金を持って来てください。
- 暖かい季節に訪れている場合、ほとんどの茶色のカフェには天候が保たれた屋外席があります。
- これはアメリカ人のための外国のコンセプトですが、カフェの中にはセルフサービスのバーがあります。
- あなたは茶色のカフェでライブミュージックやその他のエンターテインメントを見つけることはできません。
- ビールグラスはしばしば注文時に洗われます。 バーテンダーが使用済みのガラスをつかんで、それを特別な洗面所に投げ込み、まだ濡れているのでビールで満たし始めると、驚かないでください。 彼/彼女はその後、この目的のためだけに作られたツールを使って泡立つトップをこすり、必要に応じて繰り返し、約2本の指の幅（ビール泡）のビールを提供します。