モモの起源はチベットで、非公式の国家料理と見なされていますが、インドとの国境を越え、人気のストリートフードになっています。 1960年代にチベット難民がインドにやって来ると、彼らはインド北部のさまざまな地域に定住し、彼らの文化を彼らにもたらしました。 これには、インドが狂ってしまい、（地元の好みに合わせて成形することが多い）魅力的なモーモスが含まれていました。 インドの最高のモモはチベットの集落がある場所、特に北東インド州 、西ベンガルのダージリンとカリンプン、ヒマチャル・プラデシュのダラムサラとマクレオド・ガンジー、ラダックのレーなどの場所にあります。 モモスはコルカタとデリーのどこでもあります。
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ダージリンのクンガレストランでのチキンとチーズモモス
xパシフィック/ゲッティイメージズ ダージリンで最も人気のあるレストランのひとつ、居心地の良いクンガーズはチベット料理を専門としています。 彼らはすべての種類のモモを提供しています - 蒸し焼きと揚げ物 - しかし、チキンとチーズのmomosは特別なものです。 それは従来の組み合わせではありませんが、それは驚くほど良いです。 心のこもった食事のために、ホットヌードルスープで蒸したモモを注文してください。
- 住所： Chauk Bazaar、51 Gandhi Road（デーケリングホテルの近く、巨大時計の向かい側）、西ベンガル州ダージリン。
- 営業時間：午前10時から午後8時
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ダージリンのホットスティミュレーションカフェでの野菜のモモ
画像提供：Tripadvisor。 Hot StimulatingCaféでは、笑顔のオーナーによれば、それはより健康的で消化しやすいので、菜食主義の食事だけが提供されます。 したがって、そこにインドで最高の野菜のmomosのいくつかを見つけることを期待することができます。 しかし、チリソースに注意してください、それは燃えている！ 谷と町を眺めながら、いくつかのタンバ （ミレットと小麦のビール）でモモスを食べる 。 錫製のシャックルではない喫茶店は、険しい丘の側にあり、緑に囲まれています。 モモスを作る方法を学びたいですか？ 非公式の料理レッスンが提供されています。
- 住所： Hooker Street、Darjeeling、West Bengal。 ヒマラヤ登山研究所に向かう途中です。
- 営業時間：午前8時から午後7時
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シャッフルモモス、ガントクのグルメライスモモス
グルメライスモモス。 シャッフルモモス シャッフル・モモスは、あなたが出会うことができるもっとも口が開いているモーモスのいくつかを提供しているので、唾液の準備をしましょう。 あなたはそれらを何度も何度も食べることが保証されています。 これらのグルメモモには、菜食主義者が7人、肉が9人の16種類があります。 それぞれは、North SikkimのTumlongの新鮮な有機材料を使用しています。 また、あなたのお母さんに米粉を作ってもらうこともできます。 Shuffle Momosは2016年にオープンし、Gangtokの高級ベジタリアンモーモスの不足に触発されました。 彼らのモットーは：最高のmomosを可能にし、継続的な改善を行います。 菜食主義の詰め物は間違いなく革新的で、キノコ、ジャガイモとチーズ、 パン屋 （インドコテージチーズ）、ホウレンソウが含まれています。 牛肉はインドのほとんどの地域で逃げていますが、シッキムではそうではありません。 シンプルなビーフモモが、ショーゴ・シャブリ（チョコレート・フライドポテトの層に包まれた牛肉）で知られるチベットの珍味とともに、メニューにあります。 あなたは熱心な肉食獣ですか？ ミートモモを試してみてください！ 食事はできませんが、テイクアウェイゾーンには屋外の座席があります。
- 住所： NH10、Deorali Bazaar、Nam Nang Junction、Gangok、Sikkim。
- 営業時間：午前11時〜午後10時火曜日は休業します。
- 電話： 03592-280180ガントク全域での無料配送
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モカ・アイ・アム、コルカタで炒めたモモを炒める
モモ・アイ・アムで炒めたモモを炒める。 モモ・アイ・アム Darjeelingの先住民Reevu Wangdiと彼の友人のPravakar Yonzoneは、本物のモモと一緒にコルカタを吹き飛ばしました。 彼らは2012年に壁にファンキーな落書きで飾られた最初の店「Momo I Am」を創立しました。彼らはさらに3つのオープンに成功したそうです。 最新かつ最大のものは、コルカタのショッピング街のDakshinapanショッピングセンターの近くにあるGol Parkにあります。 すべての通常の蒸し焼きと炒めたモモが利用可能で、さまざまな品種が混在したモモの盛り合わせを注文することができます。 しかし、星の魅力は野菜と特別なソースで炒めたモモスです。 大きな夜を過ごした？ ハンバーガースパイシーな母親のために行く。 モモ・アイ・アムのモモの中にはチリチキンやバジルなどの融合フィリングもあります。
- 住所 ：3 Ballygunge Gardens、Gariahat、Golpark、Kolkata。
- 営業時間：正午から午後11時
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デリー・ハート、インドの北東インドからのモモス
モーモスの遠隔地の北東インドにそれを完全に届けることはできないのですか？ Dilli Haatフードコートで食べ物の屋台が本当の取引である（スパイシーなチャチネと一緒に）おいしいものを提供するので、心配しないでください。 あなたはそれを期待することはできませんが、このフードコートはデリーでmomosを得るための最良の場所の一つです。 さらに、Dilli Haatは手工芸品を買う素晴らしい場所です。 伝統的な週刊村市場の感触を政府が設定しています。 そこに北東を代表する6つの食べ物屋台がありますが、Nagaland's KitchenとMomo Mia（Arunachal Pradesh出身）が際立っています。 ポークモモは食べ物好きです。 フルーツビールもご利用いただけます。
- 住所：デリー南部のINA地下鉄駅（イエローライン）の向かい側。
- 営業時間：正午から午後10時
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Tandoori Momos at QD's Restaurant、デリー
QDsレストラン タンドリー料理は、特に北部のインドで人気があります。 したがって、タンゴアでも今でもモーモスが調理されていることは驚くべきことではありません！ QDのレストランは、しばしばアイデアを思い付くと信じられています。 ニンニクソースを添えたチキンと野菜のタンドオリモモは、彼らの代表的な料理です - そして、これらのスモーキーな味の餃子は、通常のサイズよりもはるかに大きくなります。 フルーツビールでそれらを洗う。 現在、デリー北部、南部、東部には明るく周囲のQDレストランが4つあります。 しかし、所有者が最近拡大のための資金調達を確保しているので、もっと多くを見てください。
- 住所： 294 Satyaniketan Market、Venkateshwara Collegeの近く、デリーのSatyaniketan（デリー大学の南キャンパス）。 ハドソン・レーン、キングスウェイ・キャンプ、デリーのGTBナガール（デリー大学の北キャンパス）の2520階1階。 2階、モーメンツ・モール、Kirti Nagar、デリー。 A-47、Guru Nanakpura、地下鉄Nirman Vihar駅、Laxmi Nagar、Delhi付近。
- 営業時間：午前11時30分〜午後11時
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JJI Exile Brothersのママのキッチン、McLeod GanjのWhole Wheat Momos
その小さなレストランのシンプルな外観には落胆しないでください。名前が示すように、キッチンのようなものです（テーブルは5つしかありません）。 それは多くの魂があり、食べ物は真剣に良いです。 ターメリックを味付けしたマッシュポテトを使って作られたポテトモモは、とても有名です。 Rarer spinach momosも利用可能です。 さらに、Mama's Kitchenは、小麦粉で作ったモーモスを食べることができる唯一の場所です。 新鮮な自家製のチベット料理だけでなく、レストランは街で最高の音楽を約束しています。 オーナーの息子はロックバンドJJI Exile Brothersのメンバーで、週に一度ライブを行っています。
- 住所： Bhagsu Road、Mcleod Ganj、Dharamsala、Himachal Pradesh。
- 営業時間：午前8時30分〜午後10時
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KetとNeari Momos at Yetiヒマラヤキッチン、デリー
イエティザヒマラヤキッチン イエティヒマラヤンキッチンには、興味深いチベット人、ネパール人、ブータン人、北東インド料理のメランジがあります。 あなたが蒸した、または揚げたモーモスをしたいならば、あなたの心を作りますか？ Yetiの特別な "kothe"スタイルのモモは、伝統的にチベットで行われたように、パンで片面を蒸してから揚げた、両方の方法で調理されます。 彼らは巨大で多肉です。 別のものを試したいですか？ カトマンズのネアリ・モモ・チャは、失望しません。 これらの小さなモモはごま - ピーナッツソースで提供されます。 アロ （ジャガイモ）モモは別のシェフの専門品です。 所有者によると、momosは売上高の約20％を占めています。これはメニューがかなり広範囲であるため重要です。 その2つの高級な場所に沿って、Yeti The Himalayan Kitchenのインテリアは、シンプルで現代的ですが、マンダラ、チベットの祈りの車輪や旗など古典的なものはありません。
- 住所： 30 Hauz Khas Village（Raastaの隣）。 M-20、M Block Market、Greater Kailash 2、Delhi。
- 営業時間：正午から午前12時まで
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シーフード・モモス、チムニー・シズラーズ、デリー
煙突シズルラーズ 鶏肉、豚肉、羊肉、野菜のモモフィリングが一般的です。 しかし、魚やえものモモを得ることはまれです。 シーフードが好きなら、Chimney Sizzlersは必見です。 視覚的に見ると、ヤシュヴァント・プレース・ショッピング・コンプレックスにある同様のチベットと中国のレストランの長い列に位置する、魅力的でないレストランです。 しかし、食べ物以上の補償！ 近くのはるかに小さいチムニーレストランと混同しないでください。 あなたはそこにシーフードmomosを取得しません。
- 住所： Shop 10 and 16、Yashwant Place、Chanakyapuri、Delhi。
- 営業時間 ：午前11時から深夜まで。
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夏の収穫時の揚げたマトンモモ、レー
MIXA /ゲッティイメージズ メインマーケットから少し離れたフォートロードのすぐそばに位置しています。サマーハーベストは、地元の観光客や観光客の方々に頻繁に訪れています。 レストランは深い揚げたマトンモモで有名です。 細かい子羊はすばらしく味方しています。 マトンはインドではヤギの肉であり、羊ではないことに注意してください。 夏のHavestはチベットのレストランとしての自分自身を表していますが、彼らのインド料理はまあまあです。
- 住所： Fort Road、Leh、Ladakh。
- 営業時間：午前10時から午後9時