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ミンスパイ - イギリスのクリスマスの味
マリリナ/ゲッティイメージズ 美味しい小麦のパイは、クリスマスシーズンの始まりを英国で伝えます。 これらの小さなタレットは、イングランド、 スコットランド 、ウェールズ、北アイルランドの休暇には伝統的です。
しばしば熟したワインを味わって、日が短くなるとすぐに、職場の食堂やコーヒーのコーナーから現地のスターバックスに至るまで、彼らはどこにでも現れ始めます。 ショップでは、夜遅くの営業時間やファッションショーにミンチパイと熟したワインを添えて宣伝しています。クリスマス前のパーティー、カクテルパーティー、お茶パーティーには食べ物があります。 新聞には、今年最高のスーパーマーケットとパッケージされたバリエーションを評価する機能もあります。
12月の毎日の昼食を食べることは幸運であると考えられています。 だから、休暇の季節が終わる頃には、ほとんどの人がうまい。 しかし、彼らが深くて浅い刻んだパイ、 MarksとSpencers、 またはSainsbury'sが好きかどうかにかかわらず、それは自分で作るか、単にそれに耐えることができません - ほとんどのBritsは、シーズンの最初の刻みのパイからクリスマスを知っています。
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トルコとすべてのトリミング
テトライメージ/ゲッティイメージズ 数年前、英国でもクリスマスディナーを食べていたので、夕方3時にテレビでクイーンズスピーチの時間通りに終わり、終わりました。
今日、女王はスピーチを録音し、テレビチャンネルが増え、そのほとんどがその日に数回スピーチを行います。 その国の伝統は過去のものですが、伝統的なクリスマスの食事の要素はまだほとんど同じです。
スモークサーモンは、バターブラウンパンとレモンのスライスを添えて、またはいくつかのエビを包んだ典型的なお祝いのスターターです。
トルコはずっと前に、最も人気のあるメインコースとしてガチョウを置き換えました。 しかし、それは七面鳥がそれを使ってテーブルに来るものなので、特にイギリス人にします。 伴奏は次のとおりです：
- チップラター - 小さなソーセージ - ベーコンで包まれた
- ローストされた根菜、特に甘くて湿ったローストしたパセップ
- ブリュッセルはしばしば栗やベーコンまたはその両方で芽を出します。 何百万年も前にブリュッセルの芽を食べる人でさえ、クリスマスのために少数の人々を管理するだろう
- パンソース、パン粉の混合物、ミルク、クリーム、タマネギ、調味料など、あなたが育ったものでなければなりません。
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クリスマスプリン - 炎の仕上げ
ロジャー・ストウェル/ゲッティイメージズ 英国の伝統的なクリスマスプリンは、ドライフルーツ、ナッツ、小麦粉、卵、スエートまたはバター、スパイス、負荷、および酒類で作られた砲弾のようなものです。 それは、ホーリーまたはウィンター・チェリーとブランデーで燃えているテーブルに来る。
豊かで重い、少しのクリスマス・プディングは長い道のりです。 ブランデーバター、ハードソース、カスタード、ホワイトコーンスターチソース、そして最近ではホイップクリームやアイスクリームなど、それに付随するさまざまな伴奏のベースとしては、まったく同じものはありません。
クリスマスの前にクリスマスのプディングが数ヶ月にわたって蒸し焼きされ、しっかり包まれて年を取っています。 ウィスキーまたはブランデーは、乾燥したフルーツを盛り上げるために使用され、時折、調理されたプディングに「供給」されます。 その日、プディングは再び数時間蒸す。 それから熱いブランデーがそれの上に注がれ、下り坂に入る。
伝統的には、3ペニー（スループ）または6ペニー（6ペンス）のコインが、循環からずっと離れていて、プディングで焼かれています。 それを見つけることは幸運と考えられます。 一部の家庭では、この目的のために銀または磁器の魅力が保持されています。
クリスマスプリンについてのBBCビデオを見てください。
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クリスマスケーキ - ティータイムエッセンシャル
ダイアナミラー/ゲッティイメージズ イギリスのクリスマスケーキは、休暇の数ヶ月前から始まります。 豊富な果物とナッツケーキはブランデーやウイスキーで一杯の数杯のスプーンフルを数週間おきに "摂取"しています。
クリスマスの前に、ケーキはマジパンのロール状の層で覆われ、ロール状の白いアイシングの厚い層を頂きました。 それから、全体が赤いリボンできれいに包まれ、休日の写真で一杯です。
事実、クリスマスケーキをプレゼントのように包むことで、それはすべてマジパンとアイシングで密閉されます。 それに吸収されたアルコールの量に加えて、それは最後に非常に長い時間にすべきです。 また、クリスマスケーキはビスケットのスズや密閉可能な蓋付きのプラスチック製の食品箱に保管されており、何ヵ月も、何年も食べられることが知られています。
クリスマスケーキは、通常、クリスマスディナーの一部ではありませんが、休暇中はティータイムとスナックのために提供されています。