アムステルダムでは、街とその住民を定義する典型的な食べ物のビュッフェを提供しています。 訪問者は、甘いおやつや塩辛いフリットから伝統的なオランダの魚や輸入スパイシーな料理まで、できるだけ多くの味を試してみるべきです。
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オランダチーズ
ゲッティイメージズ/ Getty Images経由でCorbis チーズを愛する方々は、アムステルダムのカースの優位性に驚かれるでしょう。 オランダ人はその美味しいチーズを誇りに思っています。最も一般的なのはゴーダとエダムです。 チョウ （若い）の品種は軽くクリーミーで、老（古い）は成熟していて鋭い味があります。 すべてのアムステルダムのカフェではカラフルなチーズを提供していて、一般的なハッピーアワーのスナックはオランダのチーズの刺身をマスタードと一緒に食べたものです。 ヤギチーズも人気があり、しばしば混合グリーン、クルミ、ハチミツのおいしいサラダで見つけられます。 アムステルダムのマーケットスタンドで手作りの農家のチーズを買うこともできます。 しかし、あなたはチーズを選んで、このオランダ料理を味わうことなく去らないようにしてください。 チーズはまた食べ物のための大きいギフトを作る。
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ストロープワーフェルス
ピクチャパントリー/ゲッティイメージズ アムステルダムの甘い歯の訪問者のために、この罪深い、予期せず豊かなオランダのクッキーは必須です。 ストロボワッフル（シロップワッフル）は、実際には、甘くてグーイーな糖蜜と一緒になった2つのバターワッフルの薄いサンドイッチです。 食料品店、小さな市場、土産物店（空港にある店を含むので、隠れ家に持ち帰ることができます）でそれらを見つけることができます。 特別な経験をするには、暖かいストロープワーフェルを野外のAlbert Cuypmarktで目の前に作ってください。 あなたの鼻も幸せになるでしょう！
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PannekoekenとPoffertjes
Poffertjes。 ステファニー・ジョースト/アイム/ゲッティイメージズ パンネコネン（pannekoeken ）と呼ばれるオランダのパンケーキは、フランスのクレープと質感と味が似ています。 彼らは薄く、甘くて美味でもないバターのバッターで作られています。 プレートサイズのお菓子を提供する最も伝統的な方法は、オレンジシロップです。 代わりに、暖かいチェリー、アイスクリーム、ホイップクリームを食べたり、ベーコンやチーズのような食事にふさわしいお土産に行ったりすることもできます。 アムステルダムのパンケーキベーカリーでは、すべての口当たりに合わせて数十種類のトッピングの組み合わせを見つけることができます。 彼らはまた、伝統的にバターと粉末の砂糖と一緒に提供される 、はるかに小さく、吹き飛ばされたパンケーキであるpoffertjesを提供します。 冬の休暇の間に、ポフェッテージは市のいたるところにある人気のある広場に座っています。
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Vlaamse Frites
カレン・デスジャルダン/ゲッティイメージズ アムステルダムの「フライドポテト」でおいしいお皿を呼んでください。 ここでは、それらをpatat（「PAH TAHT」と発音する）またはVlaamse frites （「FLAHM suh freets」と発音する）と呼んでいます。 後者はベルギーのオランダ語を話す北部の人々が好きなスナックが出てくる「フランダースフライ」を意味します。 ここでそれらを浸す最も一般的な調味料はケチャップではなく、それはマヨネーズです。 試してみてください - マヨネーズはアメリカのほとんどの種類よりも甘くクリーミーです。 間違いなくアムステルダムのVleminckx Sausmeesters（Voetboogstraat 31、主要ショッピングストリートKalverstraat近く）には、カレーソースやピーナッツソースなど、さまざまなソースから選ぶことができます。