南部の料理はいつもルイジアナへの旅行や訪問の最も特徴的な部分の1つであり、その食べ物、特にシーフードを楽しむ人にとっては、この特定のエリアで多くの面白いおいしい料理を見つけることができます。 多様な人口から来た郷土料理にはいくつかの影響がありますが、沿岸地域の料理と国の内陸地域の料理には大きな違いがあります。
試してみる価値のあるレストランがたくさんあるので、地元の良い料理を見つけるのはとても簡単です。
ルイジアナ料理の紹介
このエリアにはルイジアナの料理に見られる素晴らしい食材がいくつかあります。その中にはケージンやクレオールの要素が含まれていて、ニューオーリンズで特に流行しているフランス料理や西洋料理アフリカ系、アメリカ系、ヨーロッパ系もあります。 州のレストランでは多種多様な各国料理を見つけることができますが、ケージンとクレオールのレストランを見ると素晴らしい料理がいくつか見つかります。
お試しください
ルイジアナ州では、スープとシチューが象徴的な料理の中にあります。ここでは、GumboとTurtle Soupがメニューの中で最も一般的な料理の一つです。 ジャバラヤは成分の混合物を使用して作られた別の料理であり、ザリガニの沸騰はフェアやコミュニティイベントで大きなポットで調理される特定のタイプのイベントディッシュです。
野生動物の肉は、ルイジアナ州では他の国よりも広く見られ、ワニ、ヘビ、ウサギなどが含まれます。
ルイジアナ最高の食べ物を試してみるトップ5の場所
プレジャン
このラファイエットのレストランには、ダークルーベースを備えたすばらしいガンボスで有名なこのレストランでは、アヒル、キジ、ウズラ、沢山の沼地の動物など、素晴らしいオプションがあります。
ルイジアナ州のどんなレストランと同様、彼らはカリカリの定番品を持っています。
ラフィットの着陸
ケージャン・カントリーの中心部にあるこのドナルドソンヴィル・レストランは、ケージンとクレオールの伝統的な料理をお楽しみいただいたシェフのジョン・フォールズの料理拠点です。 レストランはベッド＆ブレックファーストと並んで運行していますので、おいしい食事の後にお好みのチュップルを数本楽しんでみたいなら、これは止めるのに適しています。
スチームボート紙幣
チャールズ湖にあるこの優れたシーフードレストランは、地元の人や旅行者の間でも高い評価を得ています。地元に隣接する新鮮な魚介類料理を楽しむために座っていると、良いことが分かります。 茹でたエビは古典的なルイジアナ料理ですが、Crawfish Etouffeは素晴らしいスパイシーな貝のシチューです。
チャイムズレストラン
バトンルージュのこの賑やかな場所には、国際的な旗や木製のテーブルが内装されています。人気の高いエリアで、クレオール料理を楽しめます。 メニューにあるお気に入りの中にはエビポボイとエビガボがあり、黒っぽいワニは国の多くの地域で食べられる伝統的な肉のうなずきです。
ハービー・キッズ
2016年に80歳の誕生日を迎えたシュリーブポート（Shreveport）レストラン、ハービー・キッズ（Herby-K's）はフランスの影響を受けて、その地域の古典料理に加えています。 メニューには多くの素晴らしいオプションがありますが、エビバスターは特別な家であり、エビを詰め込んだ大きなサンドウィッチであり、秘密の、しかしおいしいエビバスターソースに漬け込まれています。
南部の料理は本当のトリートメントであり、さまざまな成分の混合物で構成することができます。 あなたの味の芽を生涯の休暇にしてルイジアナに連れて行きましょう。